大豆でファラフェル風

『炊飯器で大豆水煮』

前回作った大豆の水煮を使ってファラフェル（中東料理）

水煮なのでばらけてしまうので片栗粉入れてみたもののダメで

本当は水で戻しただけの豆を使うらしいです。

あきらめて繋ぎに溶き卵いれました。

ファラフェル風

ファラフェルはひよこ豆やそら豆を使うみたいですが

大豆でも、豆まめしさもなくおいしかったです

スパイスが効いてるので

そのままより、ベビーリーフや酸味のあるパンなどと

一緒のほうが、おいしかったです