玄米の生米パンを作ってみた♪
玄米を一晩浸水。
朝、ハッと目が覚めて米洗うの忘れたーー
(宇宙人 今から洗えばいいじゃないw) あとで、母も同じセリフ言ったよwww
うちはハンドブレンダーなのでつぶつぶが残りますが、
他の材料を混ぜて
とりあえず焼いてみよー!ってことでw
フライパンに入れて、発酵させてから
極弱火で焼いて
できあがり~
表面ぱりぱり~
断面はこんな感じ。
前に炊飯器で焼いたときはボソボソになりましたが、
フライパンだとほぼ気にならない。
ちょっともちっとしてる。
玄米感もない。
けっこう苦めのオリーブ油を入れたけど全然わからない。
いい感じにできあがりました
(写真撮るの忘れた)
ゆで卵とベビーリーフとチーズをのせてトースターで焼いたら
チーズの塩気が合っておいしかった~
あんことか甘いものより、
惣菜系の方が合うみたいです。
参考にしたのはこちら♪
米に浸水させとけば、後はミキサーとかでなめらかにして
材料混ぜて焼くだけなので、すごく簡単!
30分くらいで出来上がるし、パンみたいに捏ねなくてよいし。



