おうちごはん 神の唐揚げ

今日、唐揚げ食べたいなぁ〜と呟いたら、パートナーが久しぶりに作ろうか？と申し出てくれました。

パートナーの唐揚げはめっちゃうまいのです。

嬉しいな〜。

サクサクなのに中はジューシー。

極うま！

味編は、自家製のタルタルソースにポン酢。

この組み合わせも美味しいのです。

他にも紅ショウガソースや怪味ソースもありますよ。

たっぷり1.2キロの鳥もも肉に塩麹と長ネギ、生姜、ニンニク、醤油などで下味つけて少し馴染ませる。

基本は二度揚げ！

やっぱり、そんじゃそこらの唐揚げより全然美味しい。

美味しすぎて参った〜。

神の唐揚げです。