すっかりあったかくなりましたね~。いやぁ、暑い暑い。。。痛い痛い。。。
痛い?
朝から両足靴擦れして、痛さMAX。歩きたくないです。。。。(泣)
なんてこった。おしゃれしたと思ったら、この有様。。。つくづく情けない。。。
おされ番長への道のりは長い。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
さて、気を取り直して、※今日のお家ごはん※
とんかつ用のお肉を購入したんですが、なんせ、帰ってくるのが遅かったのでピカタにしました。
でも、小麦粉がお家になくて、まやかしピカタ。なんやそれ。
豚肉のチーズピカタ。まやかし風。
~材料~
① とんかつ用豚肉 2枚
② 卵 1個
③ とろけるチーズ 指先で2つかみ
④ 塩コショウ 少々
⑤ サラダ油 大さじ1杯
~作り方~
① 豚肉に塩コショウし、卵をといてからめる。
② フライパンにサラダ油をひき、①を入れて、両面を中火で焼く。
③ ②に①で残った卵をかけて、とろけるチーズを散らす。
④ ③をひっくり返して、チーズが溶けるのを待つ。
⑤ 器にチーズ面が上になるように盛る。
※注1 豚肉はよく火を通しましょう。(言うまでもない)
※注2 一般的には小麦粉を使用します。(またもや言うまでもない)
ケチャップで食べてもおいしいです。
お弁当にもオススメのおかず。
いつものピカタにとろけるチーズをからめるだけで、男子も好きながっつり系に変身です。
海老アボガドの作り方はまた今度。
ちなみにベランダで家庭菜園始めちゃいました。