すっかりあったかくなりましたね～。いやぁ、暑い暑い。。。痛い痛い。。。
痛い？
朝から両足靴擦れして、痛さＭＡＸ。歩きたくないです。。。。（泣）
なんてこった。おしゃれしたと思ったら、この有様。。。つくづく情けない。。。
おされ番長への道のりは長い。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
さて、気を取り直して、※今日のお家ごはん※
とんかつ用のお肉を購入したんですが、なんせ、帰ってくるのが遅かったのでピカタにしました。
でも、小麦粉がお家になくて、まやかしピカタ。なんやそれ。
豚肉のチーズピカタ。まやかし風。
～材料～
① とんかつ用豚肉 ２枚
② 卵 １個
③ とろけるチーズ 指先で２つかみ
④ 塩コショウ 少々
⑤ サラダ油 大さじ１杯
～作り方～
① 豚肉に塩コショウし、卵をといてからめる。
② フライパンにサラダ油をひき、①を入れて、両面を中火で焼く。
③ ②に①で残った卵をかけて、とろけるチーズを散らす。
④ ③をひっくり返して、チーズが溶けるのを待つ。
⑤ 器にチーズ面が上になるように盛る。
⑥ 食卓に持って行って、召し上がれ。
※注１ 豚肉はよく火を通しましょう。（言うまでもない）
※注２ 一般的には小麦粉を使用します。（またもや言うまでもない）
ケチャップで食べてもおいしいです。
お弁当にもオススメのおかず。
いつものピカタにとろけるチーズをからめるだけで、男子も好きながっつり系に変身です。
ワンプレートにはサラダと海老アボガド。
海老アボガドの作り方はまた今度。
ちなみにベランダで家庭菜園始めちゃいました。