
【材料】
①リッツクラッカー
②玉子
③小麦粉
④砂糖
⑤クリームチーズ
⑥生クリーム
⑦レモン汁
【量】
①適当
②二個
③25g
④適当
⑤200g
⑥1個
⑦3滴
【必要な道具】
◎オーブン
◎ミキサー
◎ベラ
◎ボール
◎チーズケーキの入れる物
【作り方】
チーズケーキの入れ物を用意します。
①リッツクラッカーを潰しすぎないように
した生地を作る。そのままにしておく。
上の生地を作ります。
ボールの中に、⑤クリームチーズを入れます
少しレンジで様子見で溶かします。
(※溶けすぎに注意する)
④砂糖ゎ甘いの好きな人or控えめがいるので
そこゎ自分のお好みにします。
ボールの中に⑥生クリームを1個全部入れます
泡立て器「ピーター」を使います。
⑦レモン汁3滴くらい入れます。
③小麦粉の25gを入れます。
②玉子2個ゎ卵白、卵黄で取り分けてください
卵白ゎミキサーでメレンゲを作ります。
卵黄ゎボールの中に入れて混ぜる
メレンゲが出来たら、ボールの中に入れる
ベラで切りながら混ぜる、容器に移す。
甘さが足りなかったら、確認して入れる
オーブンゎスポンジ設定を選ぶ。
ない場合ゎ…ごめんだけど分からない。
様子見で焼く。(※写真…色ゎこのくらい)




