博多デイトス 「皇上皇」

博多駅隣のデイトスで、ランチ。
「皇上皇」で皿うどん(太麺)８００円。
パリパリではなく、チャンポン麺を炒めた焼きそばタイプ。
野菜が一杯で麺が見えません。
かなりのボリューム。
味に飽きたら、テーブルの酢をお好みでかけると、さっぱりと頂けます。
お腹一杯。ちょっと食べ過ぎたかな。
ごちそうさまでした。

岡山 「富士屋」

岡山駅西口の中華そば「富士屋」で中華そば６５０円。
創業が昭和２５年だそうです。富士屋さんの向かいの浅月の２店が岡山ラーメンで有名です。
スープは濃い目の醤油ベース。
麺は中ストレート。トッピングはメンマ、小さめのチャーシューと、いたってシンプル。
昔食べた中華そばって感じですね。実は本当に昔食べてる。学生時代だから何年前？
スープはたっぷり入っているので、トッピングが全部沈んでます。
飲みきれません。(笑)

久しぶりの中華そば、ごちそうさまでした。

徳島 「岩田屋」

ＪＲ徳島駅ビルの５階にある、徳島ラーメン「岩田屋」。味玉入り６８０円。
麺はストレートの普通麺。スープがＡ、Ｂの２種類あり、Ａは普通で生卵付き。Ｂはスープに卵を混ぜて？ある。
よくわかりませんでしたが、Ａで。
かなり濃い目の味付け。そしてスープが甘い！
生卵を混ぜるとそれは、すき焼き！
トッピングは、豚バラ肉を甘辛く煮込んだもの。これが徳島ラーメンの特長だそうです。
前日飲み過ぎたので、ちょっとキツかった。
味はおいといて、店員がいまいち。スープＡＢの違いを聞くと「そこに書いてある」と、おっしゃいました。確かにテーブルの上に説明シートがありましたが、その言い方はないでしょ？
他の人の記事では、茶髪でも丁寧と書いてあったのだが・・・。
慣れてない店員だと解釈します。

ごちそうさまでした。