大阪のヨドバシカメラ「マルチメディア梅田」にある、「とんこつらぁめんCHABTON」で豚骨ラーメン味玉入り８２０円を。
ヨドバシアキバにもあるお店ですね。
ちょっと高めな価格です。替え玉が１個無料だったので、そんなもんかな。
極細ストレート麺は指定していないが、かなり硬め。スープは純豚骨ベースで焦がしネギも入って、香ばしさもあります。テーブルにあるプライドエシャロットが珍しいです。入れると更に香ばしくなります。
さすが洋食出身。
ごちそうさまでした。
和歌山の「楠本屋」で、そば６００円を。
和歌山ラーメンは、醤油豚骨。このお店もそうでした。麺は、極細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー３枚、メンマ、青ネギです。
豚骨の獣臭もなく、油も少ないさっぱり系でした。
ごちそうさまでした。
大阪難波のラーメン居酒屋「牡丹」でもりそば普通(１.５玉)７００円。
今回２回目。
つけダレは、醤油を選択。酸味の少ないタイプなので、テーブルの酢をお好みで。背油がかなり入ってました。
チャーシューは薄切りが３枚、最初からつけダレに入ってました。
メンマはかなり太切。
麺は細麺と太麺が選択できます。私は太麺にしました。
お腹一杯。
ごちそうさまでした。