山口市 「勝一」

山口県総合保険会館の近くにある、手打ちうどん「勝一」で冷やし３２０円と、ゴボウ天１００円。
本当は温かいうどんにすべきですが、あまりの暑さに断念しました。
セルフ方式なのでカウンターで注文、お金を払い木の番号札をもらい空いているテーブルで待ちます。
番号を呼ばれたら木札と交換で商品を受け取ります。５人分位の注文をまとめて調理してるみたいで、１０分以上待ちました。高松のセルフとは違いますね。
麺は手打ちのツルツル。讃岐ほどではありませんが、コシがあり美味しい麺でした。

シンプルなうどん、ごちそうさまでした。

大阪 「一風堂なんば店」

「一風堂なんば店」で、白丸味玉入り８５０円を。

よく博多に出張してますが、一風堂は遠いのよね。

日本橋に行くついでに寄ってきました。

つけ麺が食べたかったのだが、メニューから消えてました。（泣）

麺は博多ラーメンの極細麺で、スープも豚骨。

かなりおいしいと思います。

でも、熱いラーメンで汗だく。

ごちそうさまでした。

大阪黒門市場 「周月」

大阪黒門市場の外れにある「周月」で、つけそば中と味玉で８８０円。
今日が２回目。
前回もつけそばを食べました。
評価は良くなかったな。
でも何か気になり、再度の訪問となりました。
やはり、つけダレが独特。酸味だけでなく、魚介系がかなり強いです。前回指摘した、炙りチャーシューの油臭さは、あまり感じませんでした。
麺は自家製の極太手揉み麺。中でお腹一杯。
つけダレで好き嫌いの別れるお店ですね。
ごちそうさまでした。