大阪 「牡丹」

大阪難波のラーメン「牡丹」へ。
醤油ラーメン６５０円にＡセット２００円。
Ａセットは、卵かけご飯とサラダです。

他に塩、味噌、カレーがあります。
麺の中太のストレート、スープは魚介系に背油が振ってあります。。
一口食べた瞬間、何か懐かしさを感じました。
多分、鶏ガラベースに鰹節、サバ節などのＷスープ。煮干しも入っているのでは？。
トッピングは、海苔、大きなチャーシューが１枚、大きなメンマが２本。
魚介系のスープがすごく美味しいのですが、塩分がちょっと高過ぎでした。スープ残しました。
メニューに、つけ麺が有りましたので次の機会に。

ごちそうさまでした。

モスバーガー

モスバーガーの、ぜいたくハンバーグサンドがクーポンで半額だったので「トマト＆レタス」を。
ハンバーグは大きくてバンズからはみ出してました。でも、ちょっと焼きすぎ。味は、照り焼きバーガーにトマトを足したような。
ハンバーガーの中では、モスが一番好きです。

ごちそうさまでした。

大阪 「かつ辰」

大阪のとんかつ専門店「かつ辰」で、海老ヒレかつ定食１４５０円。
小さなすり鉢が出て来るので、テーブルにあるゴマをすりすりしながらまちます。すりゴマの香りがいいですね。
ソースは、甘口・辛口・ウスターがあり、すりバチに入れて準備します。他にモンゴルの岩塩やだし醤油もあります。
写真ではよくわかりませんが、キャベツは山盛りです。
海老はプリプリで衣はサクサク。自家製のタルタルソースも美味しいですね。
そしてヒレは、柔らか～い。でも衣はサクサクで、歯応えの対比がいい感じです。
キャベツとご飯は、おかわり自由です。
少食の私がご飯おかわりしました。
ちょっとお値段高めですが、満足できる内容でした。
メール会員になると、ドリンクとかデザートの無料券があります。

ごちそうさまでした。