雨は、やさしく No.2 | 全国ぶらっとラーメン食べ歩きと私のおすすめ映画

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帆立鶏白湯塩ラーメン:1100円

 

 

帆立の味を溶かし込んだ鶏白湯ラーメン。塩、味噌、醤油があるが

店員によると塩が一番帆立の味が感じられるとのことだったので

オススメの塩を注文。

鶏白湯の上品なポタージュのような上品なスープで美味い。

 

 

 

 

太麺が存在を主張。スープと絡みとても美味い。

ネギ、大葉を刻んだものがいいアクセントになっているがゴボウを

違う味付けで揚げたものが3種入っていて、こちらは味変が楽しめて美味。

チャーシューもスープにあった味付け。

スープに合う麺屋や具材を工夫してトッピングされていて美味かった。

 

 

場所:北海道札幌市東区北7条東3-28 1F