限定B海老雲呑麺：1200円
毎月限定メニューが変わる柏の人気店、約9年ぶりの2回目目の訪問。
前回はつけ麺を食べたが今回は今月の限定の海老雲呑麺を注文した。
一口スープをすすると海老の風味がほのかに感じられる。
ベースは鶏出汁ベースの塩味だが、その味が完璧なので海老の風味は
追加で加わったという程度？ガッツリの海老風味を期待したが、このスープもいい感じ。
雲呑も美味かった。
2011年３月の記事
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最近、ネットでの評価が急上昇している店。
地図で調べると電車で行ける立地ではなかったので車でむかった。
当店は、ドロ系つけ麺がメインで、他にもカレーつけ麺も有名。
細麺があったり、月代わりのラーメンもありと豊富な
メニュー構成となっている。
プレハブの狭い店にもかかわらず店主とスタッフ1人のみで
この豊富なメニューに対応しているようであるが、
そのすべてのメニューが高評価であるのは天晴!
道有楽つけ麺＋大盛り：1200＋100円
さて、初訪問であり、わざわざ遠くから車で行ったので
一番高い↑のメニューを注文した。
スープの粘度が高く箸をさすと立つくらい！
麺がスープを持ち上げるので少しづつスープにつけないと
すぐにスープがなくなってしまう。
味はもちろんうまい！こくがあり濃厚で最高。
ドロ系つけ麺はつけ麺の新ジャンルではあるが、
あえて言うならラーメンの領域を超えた別の食べ物と
言っていいかもしれない。
チャーシューが大量に入っていてボリュームがある。
麺大盛りにしたが食べきれない程だった。
つけ麺の中では今までのベスト3に入る
場所：千葉県柏市松ヶ崎435-1