天草大王塩ラーメン：650円
天草大王という熊本県産ブランド鶏の鶏ガラで出汁を取ったラーメン
ブランド鶏ということで自信があるようで塩ラーメンひとつでの営業のようだ。
豚骨ラーメン文化の九州ではめずらしい。
さて肝心の味だが、最初の一口目にラー油のような調味料の味を
感じてしまい少し残念。
塩分濃度は程よく、細目の麺とマッチしていて美味
ブランド鶏の違いまで感じなかったが全体的なバランスはよく美味しかった。
チャーシュー、きざみネギもスープをうまく引き立ててているようだ
場所：熊本県熊本市中央区下通1-5-21 有楽丁ビル1F