「こむらさき」が有名
熊本に出張したら行ってみようと思っていた
本店に行きたかったのだが、どうやら休みのようで
見当たらなかった。本店に行く途中のアーケード街に当店があったので
入店した。
メニューは豊富で客の入りもいい
ピザ風ラーメンにも興味があったのだが初訪問なので
一番人気の王様ラーメンを注文した
王様ラーメン：600円
麺は博多ラーメンより太い中間の細麺
自分はこちらの太さのほうが食べ答えあっていい
スープはこってり感はなく、むしろあさっさりで薄い
にんにくチップが入っていて、それで味を調節しているようだ。
このラーメンが熊本ラーメンとして定番かどうかは解らない
博多でもマー油を入れている店もあるので・・・
場所：熊本市上通8-16