先日Instagramにも書いたのですが、
今年はたくさん秋の恵みを頂いています。
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その中でもダントツで！
柿をたくさん頂きました。
朝に果物を食べることが多いですが、
毎日のように柿を食べられる幸せを
噛み締めています♡
今年は豊作だったようで、
食べきれないのでどうですか？と。
ダンボールにどっさり頂く時も。
硬めの柿から、熟した柿まで選び放題！
思い切り食べて満足し切った頃に、
柿のアレンジを検索し始めました。
サラダに柿を添えるオシャレなものから
レシピは色々とありました✎𓈒𓂂𓏸
とにかく量が多かったので、
まずは熟した柿をジャムにすることに。
写真があまり美しくないですね…ს
その後もたくさんあるので
熟れた柿はできあがってきます。
そこで見つけたのがコチラ。
熟した柿でウスターソースが作れるとのこと！
セロリやスパイスを混ぜているのもあり
興味バロメーターが一気に動きました。
熟した柿の甘みを利用するので
砂糖は不要というのもポイント。
材料を買い揃えて早速作ってみたのですが、
美味しくて大満足の仕上がりでした！！
いつも思いますが、
こうしてレシピを共有して下さるのは
有難いことですね♪
ちょっとハマりそうな予感…
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