そば 俺のだし GINZA5 | ああいえBAR 旧館・支那竹銀座より

ああいえBAR 旧館・支那竹銀座より

「支那竹銀座」はラーメンズ小林賢太郎さんに名付けてもらいました。
負け犬というよりバカ犬。飼い主には従順素直。
悪そうなヤツや知らない人には、吠えたり噛み付いたり。
エサくれたら恩は忘れません。面白いエンタメを求めて日々彷徨っています。

身辺整理の途中、

銀座に寄る用事があったので

ついでに、おそば食べにいきました。

 

最近、じわじわとそばブーム、来てる…。

 

そば 俺のだし

食べログ評価3.54 となかなか高評価。

 

俺のシリーズ店舗、初体験。

ランチ利用。

 

並びなし。立ち食いなので回転はいいです。先払い。

評判によると、システムが分かり辛いとあったけど

店員さんがちゃんと説明してくれたので

迷わず購入できました。

ただ、店内が狭くて、通行が難儀で

それも器を持って…だから、なかなかにスリル。

席を確保してから…とかはだめみたいで

みんな荷物を持ったまま、そばを買い運ぶので…

危険ですよね。

 

イチオシされていた「鶏そば(700円)」をちょいす。

温つけそば、なんですが

まぁ…そばのボリュームが半端ない。

あれ?大盛り頼んだっけ?と思うぐらい。

 

そばがどどーん、海苔がどどーん、

ごまがどどどーん。

テーブルにあった大好きな揚げ玉を、

ソソッ…と少量で乗っけたくなるぐらい

元々のトッピングがボリューミー。

 

そばは、そばの味がしない。

大変硬めにこしらえてある。

私はなんでも固めが好きだからいいけど

入れ歯とかだったら、ゴマといい

この麺の硬さといい…OUTだな、って感じでした。

これが田舎そばだと言われれば、それまで(笑)

 

レジのところで、ラー油大丈夫っすか?

と聞かれたけど、なるほど…かなり、辛い。

ヒリヒリ辛い、というより、しょっぱいという意味の辛さ。

これだけの分量のそばを食べるには、適度と言えば

適度なのかもしれないけど、うーん。

ラー油と醤油っぽさだけ際立って、肝心のだしは……

あと、胡椒ね。

 

疲れたサラリーマンには

ちょうどいいパンチなのかも。

ボリュームも値段も。

 

夜も座れるなら来てみたい。