昨夜は黙々とにんにくを潰してました。
３かけじゃなくて３個どかんと。
鍋のつけだれを作ってたんです。
ポン酢、ごまだれ…そしてコレ。
これ３週間常温で日持ちするそうです。
なので少し多めにまとめて作っちゃいましたが
本当はにんにく１個です。
用意するもの：にんにく１つ。
A（みそ大さじ３、酒大さじ２、水大さじ２、砂糖大さじ１と1/2）
1.にんにく一個をみじん切りにする。
みじん切りは面倒なので、皮をむいたのち
ビニール袋に入れて包丁の柄とかでグイグイ潰す。
2.これを油で焦がさないように炒める。
3.気が済むまで炒めたら、油ごとAに入れる。
これで完成。野菜炒めに使ったりしてもおいしいねっ。
けれど次の日くさいけどね☆