埼玉県西部に位置する日高市の高萩で備前屋と言えば、創業130年を超える老舗の狭山茶専門店。
ここで、新たに販売したお茶が「翡翠」という名前の抹茶。抹茶と聞くと京都の宇治をイメージしますが、備前屋の抹茶はナント狭山茶で抹茶を開発したものだそうです。一口飲むと香り、こく共に宇治の抹茶に勝るとも劣らないものになったそうです。
きっとこんなに美味しい抹茶が、日高市にもあったのかと驚く人も多いと聞きます。これは“現地入り”して試してみる価値大ありの一品です。
●住所：日高市高萩 133
●電話：042-989-2001
●営業時間：Am8:00-Pm7:00(日祭日はAm9:00-Pm6:00