青森県は津軽半島の市浦での仕事に、
気持ちは久々の旅行気分。
青森は下北半島側は大間の
まぐろで有名な大間町へは
３年ほど前に行ったし、
今日の市浦は５年ぶりである。
何せ青森と言うところは、
下北と津軽ではまるっきり文化も違えば、
“言葉も違う”ので驚く。
特に津軽は、私に話し掛けてくる時には、
多少気を使って話してくれるので
何とか分かるが、地元同士の人の会話は、
全くと言っていいほどついて行けない。
しかしまたそこがいいのだ。
市浦は現在は五所川原市と合併し、
市浦村の名は消えたが
歴史が深くその昔、十三湊（とさみなとと読む）は、
貿易で大変に隆盛を極めた場所で、
今も遺跡が残っているところである。
また十三湖は、しじみ漁でもゆうめいな所で、
湖畔にはしじみの貝殻が敷きつめたようになっている。
そしてしじみ船もゆうに１００槽は繋留されていた。
今回の市浦行きの楽しみは、実はもう一つあるのだ。
それは５年前に食べた「しじみラーメン」が
また食べられることである。
何と言ってもしじみのエキスがタップリと融け出し、
白く濁ったスープにはちょっと驚くくらいである。
それを一口飲むと体中じじみだらけになるくらい
旨いのである。
特に十三湖のすぐそばにある「ドライブイン和歌山」の
ラーメンが私はオススメである。
そして夕飯に朝食にと、しじみ汁三昧の一日だった。
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ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
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