【 毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん】
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【 継続は力なり！その後も順調な清水屋酒店 】
初めて清水屋さんご夫妻に会い、
現状のお話を聞いた時のお二人の顔と
現在の顔は雲泥の差である。
店内装飾した当初は、
はっきり言ってどこまで続けて装飾替えをしてくれるか疑問だった。
しかしあれから３年が経過する現在においても、
ずっと継続しやり続けているのである。
それも当初とは比べものにならないくらい、
技術的にも数段レベルアップしている。
さらに頭が下がるのは、普通はだんだんやらなくなったり、
手を抜き出すのが常なのだが、
清水屋さんに関して言えばそれは全く逆なのである。
２カ月に１回が１ヶ月半に１回になり、
今では１カ月に１回のペースで店内の装飾替えを行っている。
驚いたのは今年の春の装飾だった。
テーマは「花見」だったが、最初の桜の木は“つぼみ”、
次には“五分咲き”、そして最後が“満開”と
シルクフラワーを使って、さも本物と見間違えるほどの凝りようだった。
またご主人についても、
一昨年からオリジナルの「自酒を作り」を始めた。
この時もたまたま清水屋さんにおじゃましたのがきっかけで、
何かの話の途中
「私も何かやってみようと思っているんですが…」
とのご主人の問いに対して、
“地酒”ならぬ“自酒＝自分だけのラベルの酒”づくりを進めたのである。
ようはパソコンでオリジナルのラベルをつくり瓶に貼るのである。
中味は何であろうと、自分だけのオリジナルの酒になると言った発想である。
あれから早くも２年近くが経つが、
いまでは「店の顔づくり」とともに、
清水屋さんの経営における大きな武器となっている。
そしてその技術も月を追う毎に進歩しており
いまでは「結婚式の引き出物」に、
「お誕生祝い」に、「卒業記念」に、他にもいろいろな贈り物需要にと…。
これは私ももちろん、清水屋さん自体もこんなにさまざまな
ニーズがあるのかと驚いているといったところが本音である。
そして敷島町の一店逸品活動も、
いまでは全国から視察が来るようになり、
そのたびに皆、驚かれて帰っていくのが常となった。
先日も石川県のある町の商店主さん達が
１泊２日で視察に訪れたが、みな口々に“素晴らしい！！”を連発していた。
埼玉県のある市のポイントカード会の人たちも
「我々と同じ規模の店があそこまでやれるんだから、
我々もいい刺激になった」と称賛して帰って行っていたものである。
このように清水屋さんは、今とても輝いている。
店づくりとは決して店が新しいとか古いとかの問題ではない。
いかにして自分の店に魂を入れられるかである。
そしてその結果として、「逸店が逸品を生み、逸事が継続されてくる」のである。
まさに清水屋酒店さんは、
敷島町商工会の一店逸品事業が生み出した成功事例と言っても
過言ではない「逸店」なのである。
－「毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん」、終わり－
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ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
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