あれ？今日から冬？
大阪の最高気温は12℃、最低気温は7℃だ。室内はぽかぽかと陽が差して暖かく22℃ある。
屋外と屋内の寒暖差があるので、こんな日は洗濯もお買い物もパスして家で過ごしている。
月初めにインフルエンザの予防接種を済ませ、冬に向かう準備は万端。無理せず寒さに体を慣らしていこう。
コロナ後4年ぶりの社員旅行に行った夫がお土産にかに寿司を買ってきてくれた。
駅弁なので味が濃い。半分食べて翌日は蒸し寿司にした。
夫がいない日、おばちゃんはいい筋子を見つけたのでいくらを作った。
食べられるのは1日半後から。粒の大きいいい筋子だ。
粒貝も買った。小粒のものを煮たことはあるがお刺身にするのは初めての経験でうきうきする。
刺身用でもやや小さめなのでお買い得。
YouTubeで検索し学習。
紙袋に入れトンカチで殻を割る。
力を入れ過ぎて粉々。
食べられない部分を取り除き塩でぬめりを取り酢水にくぐらせる。
肝は湯掻く
切っている時にもまだ生きていた。身の歯応えが良くて少し磯の香りがして美味しかった。
「今まで食べた粒貝の中でNo.1!」と夫が言った。おばちゃんもそう思った。
翌日のいくらちゃん
ぷるんぷるん。
おばちゃんはあまりいくら好きではないが自分で作ったものは沢山食べられる。
宝石箱やあ！
こんなに寒いのに姫月下美人が狂い咲きだ。
本物の月下美人を育ててみたいけどお高くて手が出ない。