２日間のハードな仕事の後、早く寝ようとしたが
脳みそが疲れ過ぎて何度も目が覚めた。
テレビの出演を控えて支度が思うように進まない夢、
出かけようとしたら大雨になり
マンション前の濁流を眺めて焦っている夢、
どちらもはっきり覚えている。
無事に仕事は終わったはずなのに、
何かに追い立てられるような嫌な感覚が
残っていたんだろうか。
それにしてもテレビって、何の番組？ワタシは女優？
気になる～。
どんなに仕事が忙しくてもリフレッシュして自分を取り戻して、
今週末は万全の体調で臨まねばならぬのだ。
おばちゃん、夢でぼーっとしている場合ではない。
仕事がいつもより忙しく早出や残業をした時には、
外食をしたり出来合いのものを買ったりと
手抜きをすることがある。
楽ではあるが、実はこれが一番のストレスになる。
台所仕事ができないとイライラするのだ。
もう少し若かったころは、
どんなに疲れても食事を作っていた。
お料理をしている時は何も他のことを考えないので
心の疲れが取れるのかもしれない。
台所仕事が嫌だと思ったことは一度も無い。
ただ最近は、身体の疲れを取ることを最優先する。
どうやら気合いだけでは無理だということがわかってきたのだ。
おばちゃん賢くなってきたわ。
今日のお休みは時間がたっぷりあったので
ふと思い立って朝食後パウンドケーキを作った。
写真は前回作った時のもの。
前回やや水分が多かったのを思い出し
リ•ファリーヌを加えて粉の配合を変えてみた。
物忘れは多いがこういうことだけはよく覚えている。
冷凍ベリーは強火でコンフィチュールに
一気に煮詰める
混ぜてる時は真剣勝負なので写真はない。
お料理ブログは向いてない。
焼く。
甘い香りに癒される。
お菓子やパンを作っていて一番好きな時間。
焼けた。ラム酒をどっぷり塗った。
夕方まで寝かして出来上がり
前回よりいい出来で満足。
本当は一晩寝かせてカットしたほうがしっとりしておいしくなる。
いい出来なので嬉しくなって、
友人にお誕生日のプレゼントと一緒に送ることにした。
手作りのお菓子をプレゼントするなんて乙女なJKやん。
乙女、癒されました。