クロワッサンもエクレアも大好き♡という方、
けっこういらっしゃるのではないでしょうか？
そんなあなたに『クロワッサン・エクレール』（笑）
自由が丘にあるクロワッサンが人気のカフェ「RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO（リストレット&クロワッサン ラボラトリオ）」から誕生した新スイ―ツ『クロワッサン・エクレール』をいただいてみました。
まずは6月1日(土)から、池袋パルコ本館B1FにPOPUP STOREをオープン。
池袋に用事があり、帰りに立ち寄ってみました。
ショーケースに並ぶスイーツ、見た感じはエクレアですよね。
クロワッサン・エクレールのフレーバーは全7種！
・ショコラ 345円（税込）
・ピスタチオ 453円（税込）
・シトロン 421円（税込）
・抹茶 421円（税込）
・アールグレイ×パッション 421円（税込）
・トリュフ塩×キャラメル 421円（税込）
・ラムレーズン×あんこ 421円（税込）
全7種が入ったアソートメントBOX（税込 2,325円）は、箱と紙袋も付いていて、ちょっとお得に購入できます。
暑い中、けっこう長時間持ち歩きましたが、箱の中が無事でホッ♪
ケーキに比べて、そのあたりも楽ちんかも。
最初にいただいたのは、写真↓左から2番目
「クロワッサン・エクレール ショコラ」
ワンハンドで頬張ってみると、エクレアに見えるのに生地はサクサクのクロワッサン！！
カカオ分58％のクーベルチュールチョコを使っているそうで、表面はホロ苦く、中のクリームはバニラが香ります。
次に写真↑一番左
「クロワッサン・エクレール ピスタチオ」
ローストしたピスタチオのトッピングが、香ばしい♡
濃厚なクリームには、上質なシシリー産ピスタチオを使用。中も外もピスタチオ満載です。
「クロワッサン・エクレール アールグレイ×パッション」
アールグレイの華やか味を想像して食べてみたら、パッションフルーツのトロピカルな甘酸っぱさとも合わせてある以外な組み合わせ。
見た目とのギャップが面白い。
「クロワッサン・エクレール シトロン」
手摘みした瀬戸内産レモンの果汁と果皮を使ったクリームが爽やか～♡
この優しい酸味とほのかな苦みが、暑い時期にぴったりの美味しさ。
レモン好きとしてはたまりません。
写真↓右から2番目
「クロワッサン・エクレール 抹茶」
表面のチョコも中のクリームも、宇治抹茶を贅沢に使用とのこと。
ほろ苦い中に甘みもあり、和の美味しさを感じます。
写真↑左から3番目
「クロワッサン・エクレール ラムレーズン×あんこ」
トッピングはラムレーズン。
中のクリームは、刻んだラムレーズンとクリームチーズに、あんこを合わせてあります。この味、新感覚な組み合わせがクセになります。
最後にいただいたのは
「クロワッサン・エクレール トリュフ塩×キャラメル」
濃厚なキャラメルソースの上に、カリカリのクラッシュアーモンドが香ばしい。
甘さだけでなく、仕上げに使ったイタリア産の黒トリュフと、フランス産のゲランドの塩が絶妙なアクセントになっています。
「クロワッサン・エクレール」のPOPUP STOREスケジュール。
池袋パルコ本館B1F（南入り口）
《期間》2024年6月1日(土)～6月14日(金)
《営業時間》11:00-21:00
《アクセス》JR池袋駅直結
ルミネ横浜B1F（正面玄関口）
《期間》2024年6月16日(日)~6月29日(土)
《営業時間》平日10:00-21:00、
土日祝10:00-20:30
《アクセス》JR横浜駅 中央北改札または中央南改札からすぐ
日本橋高島屋新館B1F（新館地下鉄口）
《期間》2024年7月3日(水)~7月15日(月)
《営業時間》10:30-20:00
《アクセス》JR「東京駅」八重洲北口から徒歩5分、
東京メトロ 銀座線・東西線「日本橋駅」直結
クロワッサンや、クロワッサンのアレンジメニューとカフェが楽しめる「RISTRETTO＆CROISSANT LABORATORIO」でも『クロワッサン・エクレール』を購入可能とのこと。
サクサククロワッサンをショコララテにディップして、さらに生クリームをつけていただく「モカ・ショコラショー」をいただいた後、お土産に「クロワッサン・エクレール」を買って帰ろうかな♪
《住所》東京都目黒区自由が丘2‐15‐4 JIYUGAOKA de aone 2F
《営業時間》10:00～20:00
《座席数》店内39席、テラス19席
※テラス席のみペット同伴可能
《公式》https://www.instagram.com/ristretto_croissantlabolatorio/
