今日のランチは、ふわっふわな作り立てのコッペパンのサンド♪
新橋駅構内にある「コッペ田島」でいただきました。
「コッペ田島」のこだわりは『焼きたて・揚げたて・作りたて』。
都内を中心に全国に広がりつつある話題のコッペパン専門店です。
新橋駅構内の店舗は、2023年6月にオープンしました。
場所は、JR新橋駅の改札内・汐留地下改札からすぐの場所。
以前はここ、スタバだった記憶が…
店内に行列が見えたので、外のメニューをチェックしながら待ちました。
【惣菜コッペパン】は、揚げ物サンドとか、焼きそばとか、サーモンクリームチーズとか、どれもこれも美味しそう。
【甘いコッペパン】の方も、ジャムやマーガリンを塗ったり、フルーツをサンドしたり♡
【揚げパン】は、シンプルな揚げコッペだけでなく、ピロシキもあるのね♪
【その他のパン】も気になる～
迷っていたら、パンが焼きあがったのかオーダー受付が始まりました。
美味しい焼きたてのコッペパンにこだわるため、作りおきはせず、こまめにパンを焼き上げているのだそう。
パンの具も自家製にこだわっていて、揚げたてにこだわっているんですって。
オーダーカウンターの上のモニターで、コロッケを揚げる映像が流れたので、お惣菜系はコロッケが食べたくなりました（笑）。
コッペパンは注文を受けてから、パンにジャムやクリームを塗ったり、お惣菜をサンドしたりするそうで、小さなお店の中に、思ったより沢山のスタッフさんが働いていました。
というわけで私のオーダーは
◍肉じゃがコロッケ 310円
◍フルーツミックスサンド 330円
◍田島ブレンドコーヒー （サンドとセットで）150円
目の前にふたつ並べると、想像以上に大きくて迫力ある～！
コーヒーのカップと比べて、この大きさ、伝わるかしら？！
まず「肉じゃがコロッケ」をいただいたら、ふわっふわのパンが仄かに甘くて軽い食感！
中のコロッケは、揚げたてなので衣がサクサク、千切りキャベツのシャキシャキ感も合う～～～
「フルーツミックスサンド」は、少しパンをずらしてみたら、ホイップクリームたっぷりで、フレッシュないちご・キウイ・バナナと黄桃（缶詰？）が✨
上面には自家製フルーツソースが塗ってあります。
330円で、ちょっとしたスイーツ気分を味わえました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
これは、他のもいろいろ制覇したいかも～
次回は、懐かしの揚げパンも買ってみようかな。
というわけで、初「コッペ田島」でしたが、ハマりそう。
ちょっと小腹が空いたときに良いですよ～
コッペ田島 新橋駅構内店
《住所》東京都港区新橋2-17-14 JR新橋駅 地下1階
《電話》 03-6280-6922
《公式HP》https://coppe-pan-tajima.com/
