上野駅の駅ナカ（改札内）に、こだわりのコーヒーショップ「ソーシャルグッドロースターズ」がオープンしました！
東京・神保町の福祉施設から生まれたソーシャルグッドロースターズは『一杯のコーヒーから、良いことが循環する』がコンセプト。ハンディキャップを持つ30名以上のスタッフが、バリスタや焙煎士として活躍しています。
コーヒー豆は、現地との公平な取引によって取り寄せた無農薬・高品質のものにこだわり、神保町のロースター内で、傷などのある「欠点豆」を一粒ずつ確認して取り除く「ハンドソーティング」が行われます。
その後、熟練した技術で焙煎され、出来上がった商品は、丁寧にみんなで包装していくのだそう。新保町のお店はカフェスペースもあります。
上野で販売されるのは、ボトルに詰められたカフェラテベースや、一杯ずつコーヒーが楽しめるコーヒーバッグ、100g入りのコーヒー豆など。
スタッフさんのお薦めは、上野らしく「パンダ」がモチーフの「ウエノ・ブレンド」。
好みのコーヒー豆やコーヒーバッグを組み合わせて、オリジナルギフトパッケージにしてもらうこともできます。
可愛くてお洒落なので、コーヒー好きな方へのお土産にも良さそう♪
もちろん、その場でコーヒーを楽しむ事もできますよ。
お好みのコーヒー豆を丁寧にハンドドリップしてもらったり、エスプレッソやラテもオーダー可能。
バリスタさんが丁寧に仕上げてくれます。
私は「カフェラテ」（550円）をオーダー！！
ラテアートをお願いしたら
「お待たせしました♡」と指でハートマークを作りながら渡してくれたので、ほっこりしました。
可愛いショップカードもいただいちゃった。
ちなみに、ソーシャルグッドロースターズのシンボルマークの赤い鳥は、「動かない鳥」としてお馴染みのハシビロコウ。ハンディキャップがある１人１人のペースに合わせて「動かずに待つ」という想いを込めているそうです。
そして、エキュート上野店のショップカードは上野ならではのパンダのデザイン。
多様性を認めるこの焙煎所から生み出された、一杯のスペシャリティーコーヒーが、各国の生豆の生産者から、製造、焙煎、コーヒーの提供までの工程に関わる全ての7人々への利益の循環を生み出していると思うと、感慨深いです。
コーヒーの他には、都内の福祉施設との協働から生まれた焼き菓子なども販売しています。コーヒーとめちゃくちゃ合いそう！
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さてさて、カフェラテが美味しかったので「エスプレッソ」も試してみたくなり、帰りがけにオーダーしてみました。
エスプレッソ（double）550円
ぎゅぎゅっと旨味が詰まったエスプレッソ、美味しい～♡
上層部のクレマ、苦み・甘さ・酸味などのバランスが絶妙です！
ひと口目でそのままで味を確認した後は、本場イタリアの飲み方で、砂糖を入れてクレマが消えないようにグルっと混ぜてゴクリ。
甘さを加えたのエスプレッソも美味しい～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
眠い朝の出勤前や、食後の移動時間に、このエスプレッソを飲み干したい！！
ごちそうさまでした！
ソーシャルグッドロースターズ エキュート上野店
《住所》東京都台東区上野7-1-1 JR東日本上野駅改札内3F
《営業時間》月～金 8:00～22:00／土日祝 9:00～21:00
《公式WEB》https://sgroasters.jp/
