カレーの激戦区の神田に来たら、やっぱりランチはカレー！
以前から気になっていた「南インド・ビストロひつじや 神田店」で、南インドの定番カレー定食「ミールス」をいただきました。
お店は、JR神田駅から徒歩2分ぐらいの場所に、2023年8月28日オープン。
本格南インド料理と羊料理が味わえるお店です。
オーダーした「ミールスセット」。
南インドの魅力が全て詰まっているので、迷ったらこのメニューがおススメとのこと。
生のバナナの葉の上にインディカ米と、様々なカレーと野菜が並んでいます。
MEALS（ミールス） 1,550円
何度かいただいた事のあるミールスですが、普段はこのままの形で、自分流でいただいていました。
しかし「ひつじや流ミールスの食べ方」という説明を発見。
①小皿を出して外に並べる
②チャパティとチキンカレー、野菜カレーで食べてみる
③サンバルカレーとライスを一緒に食べる
④クートゥとライスを一緒に食べる
⑤ラサムとライス、パパドで一緒に食べる
⑥カレーと混ざったライスにポリヤルも入れて食べる
⑦ヨーグルト、ピクルスとライスを一緒に食べる
⑧他のカレーと少しずつ混ぜて味の変化を楽しむ
なるほど、小皿は外に並べて、メインのお皿を広く使うんですね！！
最初に、「チャパティ」というインドの薄焼きパンと「チキンカレー」「野菜カレー」からいただきます。
チキンカレーはピリ辛で、シナモン的なスパイスを感じます。
野菜カレーも美味しい。
次に伝統的なインディカ米と一緒に、南インドの豆と野菜の薬膳カレー「サンバル」や、ダル（挽いた小豆）と野菜をタマリンドやスパイスと煮た「クートゥ」と一緒に食べたり。
スープ状のカレー「ラッサム」とライス、インドの薄焼きクラッカー「パパド」を砕いて乗せて食感を楽しんだり。
カレーと混ざったご飯に、南インドの野菜炒め「ポリヤル」を入れて食べたり。
茄子のピクルスと一緒に食べたり。
最後は、いろんなカレーを少しずつ混ぜて、味の変化を楽しみます。
それぞれスパイシーだったり、野菜の旨味があったり、ピリ辛だったり、トマトのフレッシュさ、カレーリーフのアクセントなど、どれも美味しくて滋味深い味わいでした。
ちなみにドリンクは、いつもなら「ラッシー」を選びがちですが、今回は「マサラチャイ」をオーダー。これがまた絶品でした！！！
美味しかったので、ビリヤニやドーサ、ひつじ料理なども試してみたいな。
またいつか行きたいと思います。
南インドビストロひつじや 神田店
《住所》東京都千代田区内神田３丁目１０−７ 斉藤ビル 1F
《電話》03-3525-7557
《営業時間》lunch：11:00~14:30LO dinner：17:00~21:30LO
《定休日》日曜
《公式Instagram》https://www.instagram.com/hitsujiya_kanda/
