柔らか～い赤身ステーキ（ヒレ）がテレビでも紹介された「ステーキハウス BRASE（べラス）」に行ってきました！！！
「ステーキハウス べラス」の本店は、東京・山手線五反田駅から徒歩5分ぐらい。
カジュアルに、こだわりのステーキが楽しめる人気店です。
今年9月にオープンしたばかりの所沢店は、埼玉・西武新宿線の新所沢駅から徒歩3分の場所にありました。1階がカウンター席、2階がテーブル席の全25席。
メニューは「ハラミステーキ（200g）1,320円」から、部位ごとにお値段色々。
肉汁あふれるハンバーグや、牛すじカレーも人気なのだそう。
いただいたのは、看板メニューの「クイーンステーキ」1/2ポンドライス付き。
鉄板の上でジュージューと、景気良い音を立てるヒレステーキが運ばれてきました。（1枚目の写真）
玉ねぎベースの醤油系特製ソースは、本店の五反田と同じものを所沢店にキッチンで作っています。
お肉にかけると、ガーリックやバターと醤油が焦げる香りが、お肉と一緒になって魅惑の世界～～～
お肉は独自の熟成仕込みで、めちゃくちゃ柔らかい♡
赤身の美味しさと魅力を最大限にいかすため、レアな焼き上がりになっています。
（もちろん、良く焼きもリクエスト可能！）
実はこの「クイーンステーキ」、ナイフとフォークではなく、フォークとフォークで簡単に裂けてしまうくらい柔らかいのです…
試してみようと思っていたのに、美味しすぎて一気に食べてしまい実証できず（笑）
さっぱりしているので、女性でもペロリと食べられました！
これなら、１ポンドいけちゃうかも～(^_-)-☆
ステーキハウス BRASE（べラス）
《住所》埼玉県所沢市緑町2-13-2 日高ビル1階
《アクセス》西武新宿線新所沢駅徒歩3分
《電話》04-2997-8359
《営業時間》11:30 〜 23:00
《定休日》月曜日
《公式》https://www.steakhousebrase.com/
《住所》埼玉県所沢市緑町2-13-2 日高ビル1階
《アクセス》西武新宿線新所沢駅徒歩3分
《電話》04-2997-8359
《営業時間》11:30 〜 23:00
《定休日》月曜日
《公式》https://www.steakhousebrase.com/
