湘南の太陽をいっぱい浴びた無添加100%ジュース「湘南とまと工房」の健康ギフトをいただきました！
トマトはすべて神奈川県産（湘南産）。
完熟させたトマトを、さらに一週間以上寝かせて追熟し、トマトの旨味を増やしてからジュースの製造工程に入ります。
手作業でトマトの芯をとりのぞき、輪切りにして雑味の原因となる黒い種等をとりのぞき、濃縮をおこなって糖度を一定にし、甘みと酸味のバランスを整えるとう、シンプルで手間をかけて完成したトマトジュース。
グラスに注ごうと思ったら、ジュースというよりケチャップぐらいのトロみがあってびっくり！！！
添加物不使用で、もちろん食塩も無添加、お砂糖などの甘みも加えてありません。
そのままいただくと、まさにトマトの良いとこどりをしたような味。トロっとしているので飲み応え抜群で、自然な甘さを感じました。
我が家に届いたには、とまとジュース3本、みかんジュース３本のセット。
パッケージもシンプルでおしゃれなので、いただいてとても嬉しかったです。
もちろん、みかんジュースも湘南の丘陵地帯で育てられた温州みかん100％。
手作業で外皮と薄皮を剥いて、白い筋までとりのぞいたものを搾り、絹の布で濾した無添加100％のジュースなんですって。
時間の無い朝でも、パンとこのジュースを飲めば良い感じ？！
サイトを見ると、とまとジュース、みかんジュースの他に、自社農園で栽培したブルーベリーのジュースが気になりました。
サイズもいろいろありますよ。
ちなみに「湘南とまと工房」は、障害のある方が、それぞれの特性をいかして生き生きと働く職場なのだそう。
美味しいジュースを仕上げるために、任された仕事を職人技でこなす皆さんの熱意が、このジュースの美味しさに繋がっているのだと思いました！
