「和カフェ Tsumugi ふかや花園プレミアムアウトレット店」で、地元名産“深谷ねぎ”を使った限定メニューのお膳「深谷ねぎ塩チキン」をいただきました。
和カフェ Tsumugi（ツムギ）
「和カフェ Tsumugi（ツムギ）」は、株式会社プロントコーポレーションが展開している『和カフェ』です。
プロントと言えば『コーヒー』のイメージがありますが、ツムギでいただけるのは『抹茶・ほうじ茶・べっぴん茶』など和のドリンクと、和のスイーツ、和のご飯など。お店の雰囲気も、もちろん和をモチーフにしています。
2022年10月2日（木）、ふかや花園プレミアム・アウトレット内にオープンした「和カフェ Tsumugi ふかや花園プレミアム・アウトレット店」も、店内に和の藍色と緑を配置し、とても落ち着いた雰囲気になっていました。
和カフェ ツムギの名物メニュー
気になるメニューは、ベジミートや野菜などを華やかに盛り付けてある、ツムギ名物「ブッタボウル」や、「天然水の削り氷」。
左から
「大豆ミートのビビンバ風ブッダボウル」1,200円（税込1,320円）
「天然水の削り氷 袋布向春園ほうじ茶 栗のクリーム 小盛り」900円（税込990円）
「天然水の削り氷 袋布向春園ほうじ茶 栗のクリーム」1,100円（税込1,210円）
でも、こちらは都内のツムギでも食べられるメニューなので、やはり、このお店でしか食べられない限定メニューをいただくことに！
「和カフェ ツムギ ふかや花園プレミアム・アウトレット」限定
選んだのは、数量限定「深谷ねぎ塩チキン」のお膳。
ご飯は「十三穀ご飯」or「白ご飯 お茶ふりかけ付き」が選べます。
ドリンクセット ＋380円（税込418円）
日本茶（温or冷）
べっぴん茶（温）
グリーンティー（冷）
ドリンクセットにして、温かい「べっぴん茶」もいただきました。
ふかや花園プレミアムアウトレットスペシャル
深谷ねぎ塩チキン 1,200円（税込1,320円）
＋ドリンクセット
選べるドリンクは「べっぴん茶」をチョイス♪
「べっぴん茶」は、茶葉とポット、可愛い茶器で登場。
茶葉を茶こし付きのカップに入れて、お湯を注いだら、蓋をしてしばらく待ちます。
この茶器は、カップの縁に引っ掛けてお湯切りができる特別な仕様になっているので、飲む時は蓋の上にキープしておき、二煎目以降も美味しいお茶が楽しめるんですよ。
温かいお茶をいただきながら、お膳をいただきます。
深谷ねぎを使った「ねぎ塩チキン」
メインのお皿にあるのは、「水菜サラダ・胡麻ドレッシング」「だし巻き卵・とろ湯葉」「鶏肉の竜田揚げ 深谷ねぎ塩ソース」。
手前のお皿には、「お漬物」「冷奴と山形のだし」「季節の副菜」。
お味噌汁は「貝だし味噌汁」でした。
「ふかや花園アウトレット店」をオープンするにあたり、特別に考えられたメニューは、やはり地元の「深谷ネギ」をふんだんに使ったメニューになっています。
サクサクの竜田揚げの上に、刻んだ深谷ねぎとレモン、ごま油、醤油こうじを合わせたネギソースは、さっぱり～～～
ご飯は、いつもなら「十三穀ご飯」を選ぶところですが、「お茶ふりかけ」が気になって白ご飯を選んだら、これが大正解！
お茶ふりかけ、香ばしくて美味しい～～💛
三重県産抹茶の濃厚テリーヌ 750円（税込825円）
一人でもグループでもゆっくりできる「和カフェ Tsumugi ふかや花園プレミアムアウトレット店」、とっても居心地の良いお店でした。
お買い物で疲れた時に、おススメです！
和カフェ Tsumugi ふかや花園プレミアムアウトレット店
《場所》
埼玉県深谷市黒田169 ふかや花園プレミアム・アウトレット内
《席数》 94席
《定休日》 無休（施設に準ずる）
《公式サイト》
