お出かけ自粛なので、今日のブログも「家ごはん」。
昨日は一流シェフのレシピを参考にしたけど、今夜は我が家の通常パターンです（笑）
メインは、豚肉の薄切りを使った「ポークソテー」。
完成直前に豚肉をフライパンの隅に寄せて、豚肉から出た脂と旨みで野菜をサッと焼きつける、いつものパターンで同時仕上げ♪
チンゲン菜が、豚の旨みをまとってシャキシャキでいい感じ。
副菜は、お豆腐に、いくら＆きゅうり乗せ。
この時期ヘビロテの新たまねぎスライスは、おかかとポン酢でいただきました。
ご飯は十五穀米で、お味噌汁はカブ、カブの葉、くるま麩入り。
いつも、冷蔵庫と相談しながら気分で組み合わせる汁物ですが、くるま麩とカブの組み合わせが、想像以上に美味しくて、、、、小さな幸せを感じちゃった～
こんな風に、外出自粛ウィーク中、少しでもHappyに過ごしたいと思います！
本日も簡単更新で失礼します！
