出先でラーメンスイッチが入った時“すごい煮干しラーメン”の看板を発見！
都内だと新宿や渋谷、五反田、秋葉原などに出店していますが、大宮にもあるんだ～
『世界初！空飛ぶ提供システム』って何？？？気になる～～～
というわけで、いてもたってもいられずお店の中へ。
場所は、JR大宮駅東口、大きな通り沿いで、ちょうど高島屋のはす向かいあたり。
すごい煮干しラーメン専門店、ラーメン凪（なぎ）、24時間営業。
入り口で食券を購入します。
豚骨も気になるけど、ここはやっぱりすごい煮干しラーメン。
お腹が空いてるし、ミネラル塩たまごも入った特製煮干しラーメンを購入！
実はこのお店、ホームページに世界初！トッピングルーレットがありまして、
えいやっとトライすると、「味付玉子」をゲット！！！
うひょー、玉子2個になっちゃった（笑）
店内は個性的なインテリアで、両サイドにカウンター席が2列。
”煮干しが嫌いな方 ご遠慮ください”
座席は、カウンターの席の両サイドに壁があり、
それぞれの席ごとに設置されたiPadに食券をかざして。
あとはお好みで細かいカスタマイズもできます。
私のカスタマイズは、
麺⇒かた、濃さ⇒普通、辛みだれ⇒2辛、
ねぎ⇒あり、叉焼⇒あり、油の量⇒少な目
さぁ、空飛ぶラーメン、どんな登場の仕方をするのでしょうか？！
5～6分で、ラーメンが飛んでくるアナウンスがあり、
目の前に、左からスルーっとプレートに乗ったラーメンが登場！（笑）
ラーメンの飛行ルートに荷物をおかないでください↑
さっそくラーメンを受け取ると、ラーメンの乗ったボードは、
左のキッチンに帰っていきました（笑）
特製すごい煮干しラーメン 1000円 + ルーレットでゲットした玉子
さっそくスープをいただくと、ホントにすごい煮干し感。
世界最高峰！1杯に60ｇの煮干しを使用しているそうです。
20種類以上の煮干しが使われていて、カルシウムもいっぱいな感じ。
自家製麺は2種類入っていて、気に入ったのはぺらぺらの「いったん麺」
つるんとして、うま～～♡
モチモチした手もみのちぢれ麺も、スープがよく絡みます。
お隣の方が、麺をお替りされたらしく、目の前を追加麺が飛んで行きました（笑）
叉焼は、ローストポークのようなあっさりタイプ。
特製なので、叉焼、のり、玉子、ねぎが別盛りでついてきます。
さすがに玉子2個は多すぎたかな～（笑）
玉子を割ってみると、とろ～りではなく、半熟でした！
麺がすごく食べ応えあって、お腹いっぱい。
いったん麺は、もう一度食べたいな♪
食べ終わったあとも、煮干し感がしっかり残る「すごい煮干しラーメン」。
空飛ぶラーメン、楽しかったです！！
すごい煮干しラーメン ⇒ http://www.n-nagi.com/
ラーメン凪 豚王 大宮店
ジャンル：ラーメン
アクセス：ＪＲ上越新幹線大宮（埼玉県）駅中央口 徒歩2分
住所：〒330-0846 埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1（地図）
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情報掲載日：2016年6月24日