こんばんは~
おひさしぶりのぶりでございます コソッ
本日もご訪問くださりありがとうございます
大分隠れ家冷えとりサロン『透明の森』
会いに行ける女医 Yayoi です
イベント告知したらちゃんと経過をご報告しなきゃですよね~
ほんとにもー 遅くなって大変失礼いたしました。
今日はちゃんとするの。えらい子だから(///∇//)
去る7月26日(マヤ暦新年)
別府鉄輪は柳屋さんで行われた女子限定『夏フェス』
にて、イベント 初出店
はじめての場所での初出店
要領を得ず、準備段階から周囲の人(特にカラーの油布先生)
を巻き込みつつ、時間も押してバッタバタの開催となりましたが、
(油布先生、大変申し訳ありませんでしたー)
私めが担当した朝一のワークショップ
『お医者さんとつくる夏バテ防止薬~和風ピクルス~』
なんともありがたーいことに
定員の6名にプラス2名の計8名様で、
大きなトラブルもなく、(ホント?)
無事に終了することができました~ ぱふぱふ~
(ほんとは不安で泣きそうだったけどっ。。)
イベント主催の大原喜子さんをはじめ、関係者の方々には
大変お世話になりました
ワークショップでは
薬膳の観点・陰陽五行をふまえて、夏の過ごし方・食べ方について
少しお話をさせていただいたあと、各自ミニテストで寒熱証の
体質診断 ⇒数種類のお野菜の中から自分の証に応じて食材を
セレクトして瓶詰めしていただきました。
告知通り、日本の誇る伝統調味料、
塩麹としろたまりと昆布だしにゆず胡椒も入りましたよ~♪
参加者の皆々様(ベテランの主婦揃いとお見受けしました)に
終始助けられてばかりで、なんとか彩り豊かにきらめく夏野菜の
ピクルスを完成させることができました~
ピクルス液を煮ているあいだに、皆様には用意してきた試作品
(パインとみょうがのスパイスピクルス)をご試食いただきました♪
シナモンスティックとカルダモン、黒胡椒が入ってさわやかなオトナの一品です。
お作りいただいた和風ピクルスは帰ってからのお楽しみということでおみやげに♪
翌日何人かの方から、『美味しかった~』とうれしいメールをいただき、ほーっと一安心
実は前日は準備のこともあり2時間ほどしか眠れず(意外と繊細なんです)
車にたくさん荷物を積み込んで別府まで駆けつけるのもなかなか大変でした(そんなの当たり前)。
でも思った以上に喜んでいただけて、その一言にすべての苦労が報われた気分でした。
出店する側の苦労を初めて自分のものとして肌に感じることができて、自立を促されたというか、いやはや今回の一回の出店でめっちゃ経験値上がっちゃいました のびしろ(だけ)は大きいのだ~!エッヘン
この貴重な経験を糧に、もっと受講者のためになり、喜んでいただける講座を作っていきたいなーと思いました。
ご参加の皆様、ほんとうにどうもありがとうございましたー
小学4年生のRちゃんも大変よくがんばりました!
そして、完成品の写真がない、というオチ ショックだわん