糖質の含有率が高い。

麺であるためすすって早食いしがちな食品である。

これらの理由から食後に高血糖になりやすい。

 

ゆっくり食べたり量を少なくしたりと工夫が必要である。

典型的な盛り付けに野菜が多いのは合理的だ。