ハーブティーソムリエの近藤恵理です。
本日、「ハーブとお菓子を愉しむ会」開催しました
この企画、もともとは、
女子は何が好きなのか・・・
そんな事を考えた時、
美味しいものを食べて、お喋りをするのが好き。
それがストレス発散になる
そんな安易な考えから生れた企画でした。
でも、ワタシ、お菓子の事は詳しくない。
そこで浮かんだのは、スイーツコンシェルジュの花井ゆりさん。
ゆりさんに助言頂いて、お菓子のアドバイスを貰いながらの企画です。
今回は2月の忙しい合間を縫ってゆりさんも参加してくださいました
赤い水玉の蓋のジャム。
とっても苦労して手に入れてくれたんですよ。
クリスティーヌ・フェルベール×ジャンポール・エヴァンのコラボジャム。
ホワイトチョコが入った珍しいジャムです。
お味も濃厚。
こちらは、カカオ９９％のチョコ。
美味しいかというと・・・ですが、認知症にも良い、ヘルシーなチョコです。
他にも、なかなか手に入らないという クリオロ というチョコ。
ゆりさんが、ホントに楽しそうにチョコの話をしてくれます
そして、私が選んだハーブティーは
ペパーミント
今回のお菓子のテーマがチョコなので、
さっぱりしたハーブを選びました。
ブレンドハーブは、
ペパーミントにカルダモンとフェンネルをブレンド。
胃腸にとても優しいハーブティーです。
みなさん、お話も楽しく、あっという間の時間でした。
次回は3/2（木） 10:00～
参加費：2500円
場所：岡崎市西大友町
電車でお越しの方はご相談下さい。
駅まで送迎致します。
3/2 お雛まつりの前日なので、伊賀まんじゅうなどの和菓子を用意しますね。
募集中の講座
2/2（木） 10：00 ハーブとお菓子を愉しむ会
場所：岡崎市西大友町
2/9（木） 10：30 薬膳五色パンとハーブ料理教室 残席１
場所：岡崎市 りぶら調理室
2/13（月） 10：00 女性の為のハーブ講座 第1回 募集中
場所：岡崎市西大友町
2/27（月） 10：30 ハーブのお料理教室 炊飯器参鶏湯
場所：西尾市中畑町
3/1（水） 14：30 ワックスバー作り
場所：安城市東町 あん's cafe
3/2（木） 10：00 ハーブとお菓子を愉しむ会
場所：岡崎市西大友町
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愛知県岡崎市 ハーブティー&スクール Raconte KONDO（ラコンテコンドウ）