安くておいしい白ワイン（試飲結果レポート）

以前部ブログでご紹介したフレデリック・マニアンというとてもマニアックなワインの作り手の白ワインを飲んでみたので、レポートします。

FREDERIC MAGNIEN フレデリック・マニアン（もしくはマニャン）　３９歳

このおじさん（お兄さん）のマニアックぶりは、以下を参照ください。

「ワインの神様　微笑む！！」

http://ameblo.jp/raclette/entry-10223356576.html

このワインとの出会いは、あるお店で「ブルゴーニュ　シャルドネ ２００６」を飲んだのがきっかけです。

まずは先週末にシャルドネより１ランク上の２００６年のシャブリから飲みました。

「CHABLIS　2006　VIEILLES　VIGNES（ヴァイユヴィーニュ）」

ネットで	2,785円 (税込2,924円) 送料別

ヴァイユヴィーニュというのは「古木」という意味らしく、シャルドネであれだけうまかったら古木のシャブリはどれほどうまいか！？と、益々期待が膨らみます。

果たして、結果は！？

「あれれっ・・・？」

香りは、確かにシャルドネより上でした。ただちょっとドライすぎて、シャルドネで飲んだときのあのうまみが感じられません。少し冷やしすぎもあったので、少しおいて飲んでみましたが、結果は同じ。

これでは同クラスのシャブリとそう変わりません。

そこで気を取り直して、この週末に「BOURGOGNE CHARDONNAY 2006」に挑戦。

これは、シャブリと異なり、かなり濃厚なお味。香りはシャブリに劣るものの、最後に舌の奥に何ともいえないうまみが残ります。

個人の好みにもよるのだと思うのですが、私はこの味は大好きです。

ただお店で飲んだときは、「グランクリュに匹敵」と思いましたが、さすがにそこまではちょっと言いすぎでした。料理との相性もあるのかもしれません。

でも３９００円（特価で２６００円）で、この味は超ハイコストパフォーマンス！！

あまり冷やしすぎない方がいいようです。

実は先日心斎橋のBonRepas(ボンルパ）でこのシャルドネを買った際に、店員さんにこのワインのことを伝えました。

昨日このシャルドネを追加購入に行った際に、この店員さんが声をかけてくださいました。

「私もあの後、お客さんに言われてシャルドネ２００６を飲んでみました。これヤバイですね！以前２００３年ぐらいを飲んだ時は、それほどでもありませんでしたが、この２００６は本当に凄い。お客さんからいい情報を教えてもらいました。ありがとうございました。」とのこと。

BonRepas(ボンルパ）セールは、今月一杯です。

３９００円が２６００円ですから、これは超チャンスです！！

アッポウジュース

今日は、会社に売りに来た「りんごジュース」のお話。

３日ほど前、オフィスで仕事をしていると、突然ハッピを着た青森弁バリバリのおちゃんが飛び込みセールスにやってきました。

聞くと無料試飲させてくれるとのこと。

ついつい人のよさそうなそのおじさんの言葉に乗せられ、そのアッポウジュースを試飲。

一口飲んだら、うまい！！！

自然な甘みと、飲んだ後に残るなんともいえない、爽やかなりんごのうまみと香り。

完熟りんごを１００％使ったストレート果汁（濃縮還元ではないもの）と聞いて納得。

砂糖も一切加えていないとのこと。

オレンジのストレート果汁も好きですが、りんごは初めてだったので、感動しました。

値段を聞くと１本８００円。うーん、そこそこします。

２本くれと言うと、「１２本買ってくれると、木箱に入って８０００円」にするとのこと。

青森弁を使ったジャパネットたかた状態に入ってきました。

なかなか商売の押しが強いです。

写真も撮らせてくれたのと、他の社員も２本買うということで、結局６本のケース入りを４０００円で買いました。

ケースの横を見ると「りんご1個医者なかせ」と書いてあります。

確かに体にも良さそうですが、飲みすぎると胃酸が上がってくる感じがするので、１日１～２杯ずつチビチビ飲んでいます。

あのおじさん、１日何本ぐらい売るのかなぁ？

青森からの飛行機代出てるのかなぁ？

と余計なことを考える小太郎でした。

実は大阪に住んでたりして(;^_^A

asse（アッセ） ＠江戸堀

昨日のブログでもご紹介しましたが、久しぶりに「すべらない」認定できそうなお店と出会いました。

西区江戸堀にある「asse（アッセ）」というイタリアンです。

とてもカジュアルな感じで、レストランというよりバールに近いかもしれません。

ここの特長は、非常にいい素材を使いながらも、１ポーション（１皿）が大きく、値段が安いという点です。

お店の人に聞くと原価は４０％を軽く超ええているとのことでした。

まずは、生ハムのサラダ。

大皿で９００円。里芋、カリフラワー、ヤングコーンなども入っていて、彩りも綺麗です。

更にたっぷりとチーズがかかっています。

前菜は基本９００円となっています。

次は、「あさり」と「生うに」と「青のり」のぺペロンチーノ。

こちらは、１４００円。

「あさり」の火の通りが弱く、パスタの味も、もうひと息と行った感じです。

パスタも基本は１４００円です。

モッツアレラのピザ。

写真の大で１８００円。中だと１５００円。横に置いてあるたタバコと比べて頂ければかなりの大きさであることがお分かりいただけると思います。

生地にはモチモチ感があります。

メインのオーストラリア産子羊。

大きな土鍋に、たっぷりの野菜と一緒に蒸して出てきます。

この大きさで２０００円。※これもタバコと比べてきてください。

お肉は脂が乗って柔らかく、羊独特の臭いは弱いので、羊が苦手な方でもいけるかも。

メインも基本は２０００円です。

メニューも撮ってきましたので、ご興味のある方は拡大してご覧ください。

実は、この日は、先日UPした「真怡記」で食事をしている最中に、知人（お二人）より電話でこの「asse」へのお誘いの連絡を頂きました。食べログで面白そうなお店を発見されたとのこと。すでにお腹がいっぱいだったにも係わらず、向学のためもあり、お付き合いさせていただくことに。

お付き合いのつもりが、すっかりファンになってしまいました。

これから通いつめてしまいそうです。

テーブル席が３つぐらいと、カウンターは１０席ほどの小さな店なので、予約をしていった方がいいみたいです。

深夜１２時ごろまで空いているそうなので、本当にバール的に使ってもいいかも知れません。

「ａｓｓｅ」

大阪市西区江戸堀1-22-2

TEL　06-6443-9100

日曜定休