今日は東京出張で、夜は虎ノ門のイタリアンバールで飲みました。
そのお店、ヨーロッパの瓶ビールが充実していて、私はオランダかイタリアで迷った挙句、ラベルのデザインでイタリアを選択しました。
その名も「モレッティー」。
はっきり言って期待していませんでしたが、飲んでみるとめちゃくちゃアサリしていて香りも良く、思った以上にいけました。
ヨーロッパからビールを船で持ってくると、赤道を通るので、味が変わってしまうはずなのに・・・
空輸にしては高くなかった（確か６００円ぐらい）のが謎です。
輸送方法はどうなっているのでしょうか？？
どなたかご存知の方がおられれば教えてください。
ラベルがカッコいいのも気に入りましたが、更にラベルの顔が私に似ているといわれました。
ますます気に入ってしまいそうです。
昨日、以前ご紹介したミナミの「クレオール」に行ってきました。
↓クレオールについてはこちらを参照。
http://ameblo.jp/raclette/entry-10198801590.html
チーズを溶かして食べる「ラクレット」の写真を撮りましたので、アップします。
まずはラクレット用のホットプレート。
ホットプレート自体はテファール製ではないそうです。
店にはテファール製もあるが、今はこちらを使っているそうです。
ただコテだけはテフロン加工がいいので、コテのみテファールのものを使っているらしく、
これはかなりマニアな使い方だと思います。
次に溶かしたチーズの食べ方。
とっろとろのアッツアツを、バゲットやポテト、プロシュート（生ハム）にかけて食べます。
※食べ方、汚くてすみません。
１人前４２００円でした。
やはり以前は３０００円以下だったそうですが、原価高騰時に値上げしたそうです。
１人前で２人が十分に食べられるので、まあ許せる範囲の値段だと思います。
昨日は４人でワイン２本空けて、1人１万円弱でした。
お店の方には、ブログにアップすると伝えています。
行かれる方は、ブログを見たというと、少し親切にしてもらえるかも・・・
今日はラーメンのことを書いてみようと思います。
前回和歌山の「○イ（まるい）」ラーメンのことを書きましたが、私の好きなラーメンは大阪以外のお店、もしくは大阪以外が発祥のチェーン店というケースが多いです。
大阪にもうまいラーメンはあると思いますが、割合でいくと京都、和歌山、兵庫の方が多い気がします。
最近急速に店を増やしている「横綱」は京都発祥、「來來亭（らいらいてい）」も本店は滋賀の野洲です。
この２つはチェーン店ですが、味も安定していて、安心していけるお店だと思います。
私は最近、「來來亭（らいらいてい）」に行くことが多いです。
http://www.rairaitei.co.jp/index2.html
※大阪府下でも現在２４店舗（うち市内４店舗）と、急速に増えてきました。
今日ご紹介するのも、京都にあるお店「新福菜館（しんふくさいかん）」。
本店は京都駅から歩いて５分ぐらいのところにありますので、京都駅で降りる機会があると、かなりの高確率で訪問しています。
ここのラーメンは、「中華そば」系で、さっぱりした醤油味です。
ただ特徴は、そのスープの色。
真っ黒です。
はじめてこの色を見ると、びっくりして食欲がなくなる人も多いと思います。
これはおそらく「黒醤油」を使っているからで、味自体は色に比べると普通です、
薄味好きな京都のラーメン店ですので、決して「ダダ辛い」ということはありませんのでご安心を。
黒醤油は、中国、特に上海ではポピュラーな調味料のようです。
麺もストレートの中華そばタイプ、やや太めで歯ごたえが良く、スープとのバランスが合っていると思います。
バラ肉のチャーシューも、やや脂が多いですが、柔らかくておいしいです。
黒醤油を使った「チャーハン」も人気メニューのようですが、味は普通だと思います。
複数で行ったときにはシェアして食べてみてください。
昼と夕方は忙しくて、ゆっくり食べるのは難しいと思います。
お店も「きれい」な感じではありませんので、女性１人ではちょっと入りにくいかもしれません。
なお、このお店は個人的な嗜好かもしれないと思うので、今のところ「すべらない店達」には加えないことにします。
このブログを見て食べた方が「うまい」というコメントが集まれば、いずれ昇格させてあげたいと思います。
特に東京では「中華そば」タイプの店も多いので、口には合うのでは？と思います。
※わざわざ東京から来る方に、ラーメンをお奨めするのは申し訳ないですが・・・
「新福菜館」
京都市下京区東塩小路向畑町569
TEL：075-371-7648
http://www.shinpuku.net/index.html
年中無休のようです。
隣にコイン式の駐車場もあります。
