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絶賛 風邪っぴき中
偏食改善アドバイザー
Rabyuです。
姫の風邪を無事に継承
母の宿命よね…笑
去年の秋ごろから
毎日のお米に栄養をちょい足ししたい！と思って
昨年から白米から分つき米に変えてみました
玄米の栄養分を残しつつ
白米と同様に炊けるなんて
ちょっと魅力的じゃないですか？
（ウチだけ！？笑）
分つき米は
玄米を精米するときに
何割精米しているかで
呼び名が変わります。
玄米 ０ （精米なし）
３分つき ３ （３分精米）
５分つき ５ （５分精米）
７分つき ７ （７分精米）
白米 １０ （全て精米）
お米の糠層のところにある
脂質やビタミン、無機質などの成分があって
精米しちゃうと
その成分も一緒に失われちゃう
もったいなーーい！！
というわけで
Ｒabyu家は７分米に挑戦
初心者は
『七分つき』から入るのがおすすめと
栄養士の資格を持ってる、
大衆食堂で働いてたことのある同僚の子が
教えてくれたので
近くの農協で７分つき米を購入して
早速トライ♪
結果、
何事もなく普通に
みんな食べてくれたー
以前
もち麦をご飯に入れ込むのにトライした時
姫だけには不評で
あえなく断念してたから
めっちゃ嬉しかったー♡
７分つき米が無くなったら
次は５分つきに挑戦！
自分の中では
我が家のお米は５分つきにしていきたい！！との
気持ちがあるので
この調子で行ってもらいたい
が、そうは上手くいかないよね
やっぱり７分よりも糠っぽさが残ってるのと
食感が気になるみたいで
お米に対して
もち麦以外 嫌悪感を示したことのない姫が
ほとんど食べない…。
栄養取って欲しいけど
食事が楽しい、美味しいと思えなくちゃ
本末転倒
しかも５分つき米は
浸水の時間を長くとったりするなど
炊き方に少しコツがいる。
５分つき米計画はあえなく撃沈
華麗に７分つき米に戻りましたとさ。
だが
ここで終わらせないのが
どうにか栄養を取らせたいＲabyuママ
次の一手に！
長くなっちゃうので
続きは次のブログへ
see you next time
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