ハリーポッターのハリーの好物らしい「トリークタルト」
（自分は映画は見てないので知らない）
お菓子のレシピで何かを調べていた時に、
ゴールデンシロップの存在を知り、
どんな感じのシロップなんだろう？と思ったので
それを使ったお菓子を作りました。
イギリスの伝統的なお菓子だそうで、レシピは様々。
ゴールデンシロップ、レモン、生パン粉は必須で
他に生クリームが入ったレシピもありました。
土台のタルト台に使う砂糖はアルロースを使ってみました。
これで多少カロリーオフになりますね。
何しろ調べていたら、激甘タルトだということで
これで少しでもカロリーオフになれば。。。
タルト台（Φ21cm）はレシピ通りにスケールで測り3mm厚に伸ばすも
余り生地が少なく1cm幅の紐状が中途半端にしか取れなかったので、
上の格子がなんだか貧弱。
これだったら最初から無しで焼いた方が良かったかも？
味は激甘を覚悟して食してみました。
そしたら、甘いけどレモンが効いていてなかなか美味しい。
レシピにはレモン1個の果汁とありましたが、
貰ったレモンは大きかったので
多分市販の2個分くらいの果汁だったのではないかな？
それがあって激甘に感じなかったのかもしれないです。
イギリスのお菓子って美味しいってイメージがなかったのですが、
（すみません！）
今回レシピ探しをしていた時に
イギリスのお菓子は華やかではないけど、
飾らない素朴なものが多いと気付き俄然興味が湧きました(^_^)
1/6カット。
弱々しい格子デス
