真夏はグラタンは作れません。（笑）
作ったら部屋の中、エライ温度になります。ヽ(;´Д｀)ノ
写真、下手ですね～。
今回は、茄子と合い挽き肉、玉ねぎ、トマトだけでシンプルに作ってみました。
味付けも油分を抑えて、トマトが効いた、ちょっとさっぱり目の感じに仕上げました。
見た目はチーズこってりで、そうは見えませんけどね。(^O^)
子供の頃は、茄子嫌いだったなぁ。今は好きですが・・・。
あ、でも茄子の天ぷらと、お漬物は、今もあまり好きじゃないかな？
グラタンは美味しいのですが、１つ問題があるとすれば、、大抵の場合、舌を火傷することですね。(＞＜;)