昨日は
夜ご飯の支度をしようとしたときに
なんかのきっかけで
外に食べに行こうか！！
となり
春先に食べに行こうかと思っていた
かにを食べに行くことに
札幌かに本家本店へ
玄関を入ると
大きな熊と生け簀がお出迎え
一階で受け付けをすると
靴を脱いで
エレベータで上の階へ
お席はテーブル席でした
先ずは
瓶ビールにて
食べている間の
マスクケースも置いてくれています
だし巻きです
中には
かにが入っています
が
これは、おすすめできません
こちらは
まりも
という名前のもの
おこげのご飯のなかに
かにと、かにみそが入っています
かぶら蒸しのような
優しいお味で
美味しいですよ
タラバ蟹の天婦羅
こちらも
いまいちかなぁ
天婦羅がフリッターのようになっているし
かにの味がしみてこない
これだけは絶品
タラバ蟹の刺身
とろとろで
甘い
生タラバって
どこでも食べられる訳ではないので
貴重だし
美味しい
ちょ～おすすめ
俺は
飲むときには
基本
お米も欲しくなる
かに寿司
シャリが酢が効いていて
こちらも美味しかった
かにみそも
くどくなく
美味しかったですよぅ～
こんな入れ物に入ってくるのは
焼きズワイでした
ここから、ズワイ攻め
お刺身に
〆に握り
実は
昔はよく
中島公園近くのホテル
当時はホテルアーサー
今は
椿ですけどねぇ
そこの25階だかに
かに本家さんがあって
よく行っていたんです
それは
かれこれ25年位昔のこと
そこに無くなってから
足が遠退き
全然
行かなくなってたので
本当に25年ぶり位でしたぁ
当時から
タラバ蟹の刺身を食べていました
本当に
これだけは美味しい
他も
美味しいんですよ
何より
担当していただいた
女性スタッフが
丁寧で、いい接客をしてもらえました
数多くの注文も
書いたり
打ち込んだりなく
すべてに頭に入れるんですねぇ
素晴らしいです
気持ちの良い接客は
料理をより美味しくしてくれますねぇ
かに本家さん
是非とも
札幌にお越しの際には
お立ち寄りください
で
このあと
すすきのまで繰り出し
スナックへ行ったのでした