お久しぶりです、ラビッタです。
来週身内の用事で九州へ行くのですが、どうやら鯨料理でもてなしてくれるらしいと聞いて頭を抱えています。
ク ジ ラ て 。
私のスタンスを理解してくれているというポジションの主人も「鯨は、あかん」と言っているのですが、そんな事はわかっているのだよ…！
食糧持参して……というのがセオリーかと思いますが、残念ながら「せっかくの機会だし」と旅行がてら数日前から近隣県で過ごしている予定なのでそうもいかず、この事態をどう回避すべきか完全に頭を抱えています。
妙案募集中。
あと長崎、大波止、ハウステンボス（笑）辺りでOKレストランご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えてください。
まだ1件しか見つかっていないのです；
さて、先月のクリスマスに作ったケーキをアップしておきます。
料理は酷い有様だったので闇に葬ります……！
息子からの「ロールケーキが食べてみたい」「チョコレートのケーキが良い」というリクエストにより、初めてのブッシュドノエル。
レシピ
・ココアdeシンプル☆チョコロールケーキ♪
「（チョコクリームは）締まりやすい」と書かれているのに面倒臭がってハンドミキサーを使ったら、あっという間に固くなり過ぎてしまい、塗るのが本当に本当に大変でした……。
逆に丸太っぽくなったかなとも思うのですが、もう二度とチョコクリーム作るのにハンドミキサーは使わない！
使用した卵は
生クリームはよつ葉生クリーム47を使用しました。
北海道の牛乳のみを使用していて、工場も北海道です。
生クリームはやっぱり蒜山ジャージー生クリームが一番美味しくて安心度も高いですし基本的に北海道はNGにしているのですが、今回は全く準備が間に合っていなかったので手近で手に入るよつ葉さんので妥協（＾＾；
ココアはバンホーテンです。
- バンホーテン ピュアココア 200g
- ￥738
- 楽天
原産国オランダの表記がありますが、パウダーの製造がオランダで、缶に詰めるのは京都の工場で行われているそうです。
あと、ちゃんとレシピを確認せずに、チョコレートいるかな～と思って買っておいたものの使わなかったので、私がこっそり美味しく戴きました（笑）
これ美味しいんですw
