ポテトチップは大好きで、常に家に置いている、家族や孫も大好きである。
我が国にはご当地ポテトチップを入れると、かなりの会社がある。
ポテトチップと言えば、カルビーと湖池屋が大手であるか、わさび味で有名な山芳製菓などなど。
以前、湖池屋のポテトチップは香辛料が、入っていたので、敬遠していたが香辛料の入っていない「じゃがいものと塩」に凝っている。
カルビーは世界１のポテトチップメーカーである、確かに色々なポテトチップを売っている、カルビーは香辛料が入っていないのもある。
湖池屋は１９６２年に、ポテトチップを販売しているが、筆者は１９５０年代初めに、友人の家で頂いたことがある。
友人の家は製菓会社を経営しており、当時は進駐軍にポテトチップを納めていたのを、頂いたのであるが初めてのポテトチップである。
ポテトチップはアメリカで最初に作られたが，今や全世界で食べられている、スナック菓子である。