この日はおやすみ連休ヽ(*´∀｀*)ﾉ
昨日はニンニク食ったった(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾑﾊｰ
今日は日曜日なんでのんびり(*´▽｀*)
奥方が豚肉買ってきたんでチャーシュー作れと
イエッッサアァ～(*｀･ω･)ゞ
チャーシューか…
麺ある…材料も大体ある…
ラーメンも作ろう(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
お家 de ラーメンのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
Let's NICO'S Kitchen!!
あんなの作りたいな～(*´▽｀*)
チャーシュー炊いて煮干し炊いて
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
いい感じ(*´艸`)
スープ温め、丼温め、麺茹で
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
煮干しそば
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ブラウンの透明感のあるスープ
オイルキラキラ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
煮干しのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ〜(*´▽｀*)
鶏豚と昆布、煮干しに煮干しオイルと醤油
香ばしくってしっかりの煮干しの旨み
華やかな醤油のコク、ちょうどいい塩味
しっかり煮干しなんですが重苦しくなくて
うんめぇ～(*´▽｀*)
いい感じ(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
麺
ずるずるっ
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
にゅるむにゅとしなやかでやわらかな歯ごたえ
濃厚で軽やかな小麦の風味
細くてやわらかいんですが頼りなさなくて
噛みごたえのあるやさしくて力強い麺
ウマい麺!!
麺間にスープをたぁ～っぷり持ち上げ啜ると
煮干し(*´艸`)
香ばしくてしっかりでやさしい煮干しと醤油
やわらかな食感しっかりの小麦の風味
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
具材はネギ、タマネギ、チャーシュー
しっとり肉肉しいチャーシュー
程よいお味付けでスープともピッタリ
うんめぇ〜(*´▽｀*)
ネギ、タマネギが爽やかで後味スッキリ
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかった
今日はチャーシューもスープもよかった
麺とのバランスもよくて
上手くいった美味かったヽ(*´∀｀*)ﾉ
別日にもチャーシュー作った
コレって…
つぶて⁉（笑）
切る!!
煮干しの塩そば
ストックの鶏豚煮干しスープにアサリの塩タレ
しっとりした小麦の風味たっぷりの中細麺
自作チャーシューは炙って香ばしさをプラス
うんめぇ〜(*´艸｀*)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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