この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
いい天気～(*´▽｀*)
鶏白湯食いたいな～(*´▽｀*)
と、なれば近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
シャレオツなログハウス*｡･+(人*´∀`)+･｡*
福井県
鶏っぷログハウス店
天気いいんですがまだまだ寒いんで
REDでHOTなヤツを食おう!! です(*´艸`)
メニュー
あっ!!
ポチポチっとな(*´∀`)b
ぼっちですがテーブルに隔離(笑)
食券を渡し
オーダー
ペッパー中華そば背脂ver.
肉ミンチ和え玉
うまそぉ～な限定だったんでコンボで(*´艸`)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの〜
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
山盛りメンマにネギネギネギ!!
なかなかワイルドなビジュアルですね～(*´艸`)
うまそぉ～(*≧∇≦)ﾉ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
ブラウンの透明感のあるスープ
表面にオイルと背脂にＢＰ(*´艸`)
スパイシーな匂い(*´艸`)
ひとくち
うんめぇ～(*´▽｀*)
鶏豚しっかりで背脂が力強さを付加
まろり感てろり感あってネギが爽やかで
コクっと昔ながらっぽい感じの醤油スープに
ブラックペッパーの刺激!!
パーン!! とドライで速度の速い辛み!!
いや、辛さっていうか…香り!! 風味付け!!
ホッとする力強いスープがキリっと締まって
うんめぇ～(≧∀≦*)
口がジンジンと脈打つ高まる～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
クセになるウマさでレンゲが止まらない
和え玉あるんだぞ!!
麺
じゅるじゅる～
うんめぇ～(*´▽｀)
しなやかでやわらかで張り弾力のある歯ごたえ
小麦の風味しっかりの細麺
小麦の風味しっかりの細麺
スープを吸い麺間にたぁ～っぷり持ち上げ
麺と一緒にじゅばじゅばと啜り上がると
パーン!!とBPが香り
やさしくて力強い旨みが広がり
やわらかな食感しっかりの小麦の風味と交じる
やわらかでやさしくて強い味わいにスパイシー
いいわぁ～(*´▽｀*)
具材はメンマ、ネギ、チャーシュー？
チャーシュー？
分厚い!?
いやいや、そんなもんじゃない(ヾﾉ･ω･`)
ゴロっとした肉塊
やわらかでしっとりで
薄くなく濃くなく絶妙なお味つけ
肉食ってる感ありあり(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
メンマ
山盛りのメンマ(*´艸`)
こりっとしてじゃく
しっかりしたお味つけですが濃くなくて
うまっ(*ﾟ∀ﾟ*)
コレいっぱい食えるの嬉しぃ～ね～(*´▽｀*)
たっぷりのネギは薬味でなく食らうヤツ
麺と一緒にネギ持ち上げ食らう
昔ながらで刺激的でワイルドで爽やかで
うんめぇ〜(*´艸`)
肉ドンっ!! メンマどばっ!! ネギどばっ!!
山盛りの具材が雑多に乗っかってる感じ
目が覚めるようなスパイシーな刺激
いいっ!!(*ﾟ∀ﾟ*)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉(*ﾟ∀ﾟ*)
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
和え玉＝替え玉＋煮干しタレ＋煮干しオイル＋煮干し粉
ですが…
今日限定!?の肉ミンチ和え玉は
ピリ辛の肉ミンチが乗ってる
まずはまぜずの麺だけで…
あぁ〜っ!!‼
バカなんで
ズズズズ…
和え玉はプツプツとした歯ごたえの細麺
濃厚で軽やかな小麦の風味(*´艸`)
うんまぁ～(*ﾟ∀ﾟ*)
ウマい麺ですね～(≧∀≦*)
って、バカですね～٩( ᐛ )و ✩
マゼマゼマゼマゼ
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
ずずずず…
うんめぁ～(*´▽｀*)
煮干しタレ＆オイルに肉ミンチ
煮干しの風味とピリ辛で肉肉しい旨み
小気味いい歯ごたえ小麦の旨み
ウマいんですが…
オレ上手く交ぜられなかったからか
麺にミンチが乗ってこなくて一体感が…
どーん!!
うまそぉ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
ずるずる～
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
ブラックペッパーのドライな刺激に煮干し
肉ミンチの肉肉しさとやわらかな辛み
リズミカルな歯ごたえと小麦の旨み
しっかりの魚介とやわらかな辛み(*´艸`)
いいね(*ﾟ∀ﾟ*)
