この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
体調不良…老いた身体はなかなか治らないね～Σ(ノд<)
でも、やっと調子が戻ってきつつ…(||´Д｀)ｏ=3=3=3 ｺﾞﾎｺﾞﾎ
なので、浣腸目指し…
ちがぁ～う(oﾟДﾟﾉ)ﾉ(笑)
完調目指し、仕上げを…
って、ことで近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
麺屋 鶏っぷ
ひさびさです(*´艸`)ｳﾌﾌ(笑)
入店！！
限定メニューは…ない(ヾﾉ・∀・｀)
券売機
よ～っし！！
台湾まぜそばのMEGA盛りを～(*≧∇≦)ﾉ
ムリぃ～((((；゜Д゜)))(笑)
激ウマ(*´艸`)ｳﾌﾌ
中華そば 塩ver.もスタートしてて…
そりゃ～食わないとね～(*≧∇≦)ﾉ
って、ことで…
ポチっポチっとな(*‘∀‘)ｂ
っと、着席し…
スタッフさんに食券を渡し
オーダー
中華そば しお＋鶏油和え玉
ご主人は不在！？
最近、調理はご主人でないお兄さん方が
あっ！！ご主人いたっ！！隠れてたっ！！(笑)
と、ラピュタっぽく(笑)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ひさびさにメニュー
鶏白湯
TRIPぁいたん 醤油と塩に大好きな赤!!
中華そば＆台湾まぜそば
中華そば しお＆台湾まぜそば MEGA盛りもあります(*´艸`)
こだわり
と…
アレ！？
新アイテム ”アレ”
SNSに
おっ！！お薬！？
以前に夜限定営業の鶏っぷ２号店 NighTRIP にあった
くすりが復活！？(*ﾟ∀ﾟ*)
お薬で完調だな(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
うまそぉ～(*≧∇≦)ﾉ
カシャカシャと
オッサンが気持ち悪くラーメンを撮ってるとΣp[【◎】]ω・´)
ん！？
ご主人がコレを…と…
何？？ サービス！？(笑)
ご主人：『薄味じゃないんでコレどうぞ(*^￢^*)』
ん！？
あっ( ﾟдﾟ)ﾊｯ！！
多分、いつも薄味にしていただけてる？…
今日の調理ご主人じゃなかったんで
デフォのタレの量で、ご主人が気ぃ～ついて
わざわざ追いスープをってことですね
ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
けど…ピンチは絶好のチャンス！！(☆∀☆)
出汁そのままで飲む…
あぁ～うめぇ～(*≧∇≦)
鶏ガラの旨みに魚介の旨み
タレ入ってなくても十分に
うめぇ～(*´∀｀*)
からの～
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
”アレ” 下さい！！(☆∀☆)
ご主人：『えっ！？なんです！？』
オレ：『アレですよアレ、お薬(笑)』
ご主人：『あっ！！自分がわかりませんでした(笑)』
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
お薬処方されました(笑)
よ～っし！！
準備万端(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
まずはデフォのスープをいただこぉ～(*´∀｀*)
グレーがかった薄濁りのある透明なスープ
鶏と魚介のいい匂い
ひとくち
うんめぇ～(*≧∀≦*)
鶏ガラと魚介の重厚な旨みを塩タレがドーピングのように増幅
ムンっ！！
と、ひとくち目からいきなり美味さ全開のバリバリ伝説
しょっぱくはないけど…
オレにはちょっと強いね(*^￢^*)
って、ことで、追いスープを全部ぶっこみ
ひとくち
あはぁ…んめぇ～(*´∀｀*)
しっかりの鶏ガラの香りと旨みと魚介の旨みを
丸みのある旨みのある塩タレが丸めて持ち上げる
鶏ガラの旨みに魚介の旨みが香る広がる～(*´∀｀*)
旨みに旨みの重ね着！！
でも、着膨れせずスリムなシルエット
サラリとしながらムンとした重厚な旨み
うんめぇ～(*´∀｀*)
出汁の旨みがスゴいんで、塩タレもっと少なくてもいいな(*´∀｀*)
麺
ズルズルっ！！
ひゃ～(*≧∀≦*)
う゛ん゛め゛ぇ～(*≧∀≦*)
プツっと歯切れでムニムニした歯ごたえ
小麦の旨みが濃厚で爽やか
噛むほどに小麦の旨みが爆発！！
粘りがあって弾力あってリズミカルで濃厚で情熱的なスレンダー
タイプです～(*´艸`)ｳﾌﾌ
前食べた時はしなやかな麺でしたが、今回はリズミカルな歯切れ
また、麺がかわった??
まぁ、バカ舌なんで(´ε｀；)ゞ
麺間にスープをたっぷり吸い上げ
啜るごとに鶏と魚介のいい香り～(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♬
濃厚でシッカリしたスープの旨みと麺の歯ごたえと小麦の旨みが
ピィ～ッタリ( *´艸｀)
噛むほどにそれぞれの旨みがほぐれて交じり
口の中でくんずほぐれつ高め合うエクスタシー
ウマ過ぎ(*>∀<*)
忘れずに食中のお薬を(*´艸`)ｳﾌﾌ
ちょっとだけスープに溶かす
ひとくち
おぉ～(*ﾟ∀ﾟ*)
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
ピリッとでジンジンでスぅ～
辛ぇ～ヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
って、わけでなくて
なんだろ？
柑橘系みたいな爽やかな香りに心地いい刺激
ちょっと重めのスープに軽やさが！！
スープの旨みはそのままに軽やかさが！！
コレ！！
いいぃ～(*ﾟ∀ﾟ*)
具材はネギ、メンマ、チャーシュー２種
鶏チャーシュー
ふわふわの鶏チャーシュー
やわらかでジューシー
鶏の旨みが滲み溢れる
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
豚チャーシュー
レア感丸出し！！
肉の旨みが…肉の旨みが…溢れる～(*>∀<*)
うんまぁ～(*≧∀≦*)
メンマ
抜かりなし！！(笑)
こうであったらいいなぁ～ってお味と食感
食ってみ(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
ウマウマ言うてるうちに
一瞬で完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉！！
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
替え玉＋鶏油＋醤油タレ＝鶏油和え玉
交ぜる！！
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ズズズズルズル
うんめっ(*´∀｀*)
鶏油の香りと鶏の旨みとタレ
鶏です!! 鶏っ!!
シッカリながらしつこさ油っこさのない鶏の旨み
プツリとしてムニな小麦の旨みたっぷりの麺が羽ばたく!!
Gives You Wings!!
トリアブラ!! 翼を授けよ～ヽ(*´∀｀*)ﾉ(笑)
このままでもいいですが…
ドーン!!
鶏中華そば しお(笑)
ズルズル～
うんめぇ～(*´∀｀*)
鶏油とタレで鶏感とシッカリ感
強化系ですね～(ﾉ≧▽≦)ﾉ
でも、コレは前に覚えた
ドーン!!
鶏油和え玉に中華そば しおスープを入れ
さらに ”アレ” を振りかける
ズルズルっ！！
うひょ～
うっめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
鶏中華塩まぜそば
～ おじいちゃんお薬のみましょ～ねver. ～
鶏の旨みを軸として魚介と刺激が麺の旨みを増幅!!
うっめぇ～(*≧∀≦*)
コレだな(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♬
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
何故だろう…
オレの腹はまだまだ空いてる
コレは…
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉！！
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
替え玉＋煮干しタレ＋煮干しオイル＋煮干し粉＝和え玉
やっちゃいました２玉目…トータル３玉
育ち盛りですもん(笑)
さて、交ぜよ～
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ズズズズ…
んめぇ～(*´∀｀*)
今まさに、ひとくち目のような美味さ(笑)
リズミカルでシッカリの麺に今度は煮干しの力
コレまた、このままでもイケちゃうヤツ(*´艸`)ｳﾌﾌ
でも…
ドーン！！
煮干し鶏中華そば しお(笑)
煮干しと鶏で武装したスープはデフォの倍々の旨み
変化系と強化系ですね～(笑)
パワフルでパワフル！！
コレも…
煮干鶏中華塩まぜそば
煮干しの旨みを軸にしたまぜそばver.
美味いに決まってる～(*≧∇≦)ﾉ
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
アレもコレもうまかったぁ～(*´∀｀*)
中華そば しお
マジでヤベェ～(*´∀｀*)
ごちそうさまでした