この日はおやすみ…
前日、九九を習うようなレベルの研修を受けさせられ
はぁ！？(ノ｀Д´)ノ彡┻━┻
精神的にヤラレタ～┐('～`;)┌
おかげさまでノドも痛くc(>_<。)シ*
家でのんびり療養しようっと…
二度寝？三度寝？と、ゆっくり布団の中の住人決め込む
寝ぼけながら身体の一部になってるスマホでネットをペラペラと
ん！？Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ
マジか！？
食いてぇ～(*≧∇≦)ﾉ
いま何時！？
そうねだいたいね～♪
いま何時！？
もぉ～おそい～(￣▽￣;)
けど、ダメ元で近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
麺屋 鶏っぷ
店頭のPOPはまだある(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
あるの！？*ﾟДﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ
さらに…
なにぃ～！？
台湾まぜそばMEGA盛り！？
茹で前４２０g！？
オレの食える代物じゃね～((((；゜Д゜)))(笑)
入店…
バーン！！
券売機
はいっ！！
売り切れ～(￣▽￣;)(笑)
って、ことで…前回食えなかった
コレ～(*≧∇≦)ﾉ
中華そば＋和え玉
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
前と大分違う(*ﾟ∀ﾟ*)
なんだかクラシック感漂う荒々し～ビジュアル(*´∀｀*)(笑)
うまそぉ～(*´艸`)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
うすにごりのある茶のスープにオイルがキラリ
いい匂い～(*´艸`)
ひとくち
うぅ～まぁ～いぞぉ～( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰ
なんだ！？なんだ！？
口にふくんだ瞬間に
ムワモワ～
ふっくらした動物にドライ感のある魚介のいい匂いと旨み
甘みがあってトロっとした感すらある分厚い旨み
鯖っ！！
鯖がいるのはオレにもわかる(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
あとは…幾重にも重なった魚介たちだねΣ(;ﾟ∀ﾟ)ﾉ(笑)
受け止めるベースの動物は鶏だけじゃなく豚も入ってる！？
って、くらいのゴッツい旨み
ひとくち目から
ズバンッ！！
ドストライ～ク！！
の、豪速球ですね(ﾉ≧▽≦)ﾉ
麺
ズルズル～
うぅ～まぁ～いぞぉ～( ｣ﾟДﾟ)｣ｵｰ
また、口からなんか出た(*´艸`)(笑)
しなやか～な細麺(*´∀｀*)
スレンダーでやわらかなんですが弱々しさはなく
噛むと…歯を押し返すような弾力があって
ある程度歯が入るとプチンと潔く切れ
噛むほどに濃厚な小麦の旨みが溢れてくる
しっとりと穏やかで強くて蠱惑的な美味い麺(*´∀｀*)
麺間にたっぷりスープを吸い上げ
啜ると魚介のいい匂いが鼻に抜け
分厚い魚介と動物の旨みが広がり
小麦の旨みと麺の歯ごたえが交じり愛
最っ…高ぉ～(*ﾟ∀ﾟ)=3
強いスープだったんで
麺が負けちゃうんじゃない！？って、思いましたが
そんなのバカ舌の素人のいらぬ心配(;゜∇゜)(笑)
このスープにこの麺
ピィ～ッタリ(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
スッキリクッキリではなく
ムワモワとした雲のような旨みの盛り上がりの食べ味
こりゃ～うまい( ≧∀≦)ノ
オレはやっぱ水と鶏だけとかの高尚なラーメンより
旨みいっぱいのラーメンが好きなんだな(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
具材はネギ、メンマ、チャーシュー２種
チャーシュー２種
鶏チャーシュー
ふわふわのチャーシュー
やわらかでシッカリな鶏の旨みが
ふわふわと広がる～(*´∀｀*)
秀逸ぅ～(*≧∀≦*)
豚チャーシュー
レア感バリバリのチャーシュー
シルキーで噛むほどに肉の旨みがジュワジュワ(*´艸`)
ほんのり香るスパイス香がいいアクセント
たまんねぇ～(*≧∇≦)ﾉ
メンマ
ポリっとしたメンマ
程よい味付けの名バイプレイヤー
さすが(ノ´∀｀*)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
からの～
スイマセ～ン( ｣ﾟДﾟ)｣
和え玉(*´艸`)
と、和え玉発動！！
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
毎度お馴染みの
替え玉＋煮干しタレ＋煮干しオイル＋煮干し粉＝和え玉
良く交ぜて食う！！んですが…
とりあえず、そのまま食っちゃうよね～(笑)
ズズズズ…
あぁ～うめぇ～(*´∀｀*)
煮干しタレが少しだけついた麺
プツンとした小気味のいい歯ごたえに
爽やで濃厚な小麦を存分に～です(*≧∇≦)ﾉ
茹でたてのフレッシュな麺
うまいなぁ～うまいなぁ～
うま過ぎて…こわいなこわいなぁ～(笑)
まっぜ～る！！
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
ズズズズ
うっめぇ～(*≧∀≦*)
煮干しタレとオイルが麺を引き立てる～(*≧∇≦)ﾉ
スープに和え玉を
ドーン！！
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♬
ズルズル～
うんめぇ～(*≧∀≦*)
スープに煮干しの旨みがプラスされ
プツンと小気味のいい歯ごたえと小麦の旨み
バッチグ～過ぎ
あぁ～うんめぇ～(*≧∇≦)ﾉ
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*）
うまかった
ただ…失敗したのは…
新しい中華そばは魚介シッカリだったんで
和え玉は鶏油和え玉にすればよかった
次は中華そば(塩)に鶏油和え玉にしよ～(*´艸`)
ごちそうさまでした