この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
まだ、11時過ぎ…
最近!? 腹が減る(›꒪⌓︎꒪‹)(笑)
せっかく遥かなる金澤へ来たんでもう1杯
新店に行こっかなぁ～(￣▽￣＝￣▽￣)
そう言えばあちラ～にアレが(☆∀☆)
行くぞ～(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
石川県
麺や福座
オープンちょっと過ぎ着
行列は待ちは…空いてる～(*ﾟ∀ﾟ*)ﾗｯｷｰ
て、ことで待ちなく着席し
人いっぱいなんでメニュー撮影パス(´Д｀ﾉ)ﾉ
前のメニュー（※お値段違うと思います）
に、季節限定メニュー
コレがお目当て(*´艸`)
オーダー
かき塩ラーメン
ウマいんですよね～(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
牡蠣マシも出来ますがさっき食ったトコなんで
６個は多い…(^∀^；)(笑)
まずは
お水をどうぞ(笑)
おっ!!
グラスかわった(*ﾟ∀ﾟ*)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
キレェ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
デフォルトで牡蠣4個!?ヽ(*´∀｀*)ﾉ
牡蠣の向きが2個反対ですが
ちっちゃいことは気にすんな(笑)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄黄金色がかった薄濁りのあるクリアなスープ
オイルがキラッキラ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
柚子がほんのり香る(*´艸`)
ひとくち
あぁ…
うめぇ～(*´▽｀*)
ひとくち目は
薄っ!!
って、思えるほどのあっさり
1杯目が濃厚だったから!?
鶏豚？に丸い塩味、柚子が爽やかで
フライドオニオンの香ばしさとコク
ふたくち、みくちとどんどん盛り上がってく!!
好きぃ～(*´▽｀*)
麺
ズルズルっ
うんまっ(*>∀<*)
滑らかでぷちっとしてボソ感のある歯ごたえ
穏やかな小麦の風味の細麺
に、あっさりした塩スープ
うめぇ～(*´▽｀*)
ウマい塩ラーメン!!
具材は野菜と牡蠣と柚子ごしょう
牡蠣
キレェ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
メインの!?牡蠣
大振り(*´艸`)
片栗粉でコーティングされ
絶妙な火の入りで噛むと
じゅわぁ〜
っと弾けるミネラリーな牡蠣の風味
柚子、チリソース？大葉のソース？
なんだかわかんないですが
爽やかでほんのり辛くて
とにかく合う(*´∀`)b
うんめぇ〜(*´∀｀*)
牡蠣をレンゲですくいスープと一緒に
ひとくちで
ぱくっ( ・－・)
うんめぇ～(*>∀<*)
コーティングされた片栗粉でスープを纏い
じゅおっ!!
口いっぱい牡蠣の旨みとスープ(*ﾟ∀ﾟ)=3
うんめぇ～(*>∀<*)
さらに
柚子ごしょうを少ぉ～しスープに溶かすと
塩味と柚子の爽やかさにほんのりの辛み刺激…
うんめぇ～(≧∀≦*)
フレッシュな野菜が爽やかで瑞々しい
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
うまかったぁ～(*´▽｀*)
そういえば
ウマいんで牡蠣4個ともキレイなまま食った…
結果、ほぼ塩ラーメンと牡蠣(^∀^；)(笑)
もちろんウマいんですが…
牡蠣とソースをスープに溶かす?
馴染ませて食ってもよかったかなぁ～(ﾟ∀ﾟ*)
次はやってみよ～(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように