この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
昨日はバレンタインデー
チョコは…まぁ置いといてヽ(д｀ヽ彡ﾉ´д)ﾉ
2/14と言えば…煮干しの日!!
って、ことで1日遅れですが
よしっ!! 行くぞ～!!
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
石川県
中華そば 響
極めて煮干しなお店です(*ﾟ∀ﾟ*)
やっぱ、聖なる煮干しの日はこちラ～でしょ
券売機
能登支援トッピング(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
ポチポチっとな(*´∀`)b
お姉さんに食券を渡し細麺でお願いし
オーダー
特煮干そば 細麺入替え
＋能登支援チャーシュー
こちラ～の平日限定の特煮干そば食いたいんで
平日訪問なんですが…
なかなか休みが合わず今年初です(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
まずは
セルフでお水をどうぞ(笑)
こちラ～はパーテーションがある(*ﾟ∀ﾟ*)
仕切られてる方が落ち着く(*´艸`)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うまそぉ～(*ﾟ∀ﾟ*)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
グレーがかった王道色のスープ
煮干しのいい匂い～(*´艸`)
ひとくち
ひゃ～
煮干しぃ～( ｣ﾟДﾟ)｣
おいしぃ～( ｣ﾟДﾟ)｣
濃厚な豚鶏ベースに特に濃厚な煮干しの旨み
ザラつきのないニボニボニボニボ
たっぷりたぁ～っぷの煮干しの旨みですが
動物で硬さが緩み荒々しくはなくて
やわらかでクリーミーでミルキー
どっちかって言うとやさしいスープ(*´艸`)
変態ですか!?
いやいや(ヾﾉ･ω･`)
バランスよくて
うんめぇ～(*´▽｀*)
麺
ズルズルっ!!
うんめぇ〜(≧∀≦*)
ぷつり感のある歯切れにむにむにな歯ごたえ
強くて濃厚な小麦の風味の細麺
麺間に煮干しをたぁ～っぷ吸い上げ口に運び
食感小麦の旨みとクリーミーな煮干し
マイルドで力強くて小気味よくて
うんめぇ〜( ｣ﾟДﾟ)｣
この感じが好き(*´艸`)
具材はネギ、岩海苔、メンマ、チャーシュー
チャーシュー
しっとりやわらかなチャーシュー
お味付けうすめで肉肉しくて
うんまっ(*´∀`)b
チャーシュー追加で２枚
もう1枚はスープに鎮めて煮干しをチャージ
うんめぇ～(*´艸`)
メンマ
じゃくじゃくとしたメンマ
やわらかで歯ごたえあってうすめのお味付けで
うめぇ～(*´▽｀*)
ネギ＆岩海苔
ネギ＆岩海苔が交じりスープに馴染む
うぅ〜んめぇ〜(*≧∇≦)ﾉ
岩海苔の風味とネギの爽やかさ
最高っ!!(*ﾟ∀ﾟ*)
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかったぁ～(*≧∇≦)ﾉ
ごちそうさまでした