この日はおやすみラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
やっぱ煮干し好きだわぁ～(*´▽｀*)
っと、お店出る…今、何時!?
ん!?
ギリ行けるんでない!?
って、ことで…
ワシのかわいいオンボロ車アクセル全開60km/h
近所の(笑)
こちラ～(*≧∇≦)ﾉ
福井県
駅前中華そば だるまや
コインパいっぱいでグルグルし閉店ギリギリ着
やってる!?
やってる!! やってる!!
こちラ～夕方からの営業ですが
火、水曜日はランチ営業があるんです(*´∀人)
券売機
ポチっとな(*´∀`)b
今日はご主人とお姉さんの営業
ご主人に食券を渡し
『醤油』、うすめでお願いしますとお願いし
オーダー
煮干し『醤油』うすめ
ん!?
前食った時は全粒粉の中太麺でしたが
国産小麦の中太麺に変わってる
更に麺が変更!?(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾜｸﾜｸ
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの～
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うまそぉ～(*≧∇≦)ﾉ
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
グレーがかった茶のスープ
銀粉キラキラキラキラ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
前食ったスープ
何か前よりキラキラしてるような(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)
煮干しのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
煮干すぃ～(*´▽｀*)
おいすぃ～(*´▽｀*)
濃厚な動物に濃厚な煮干しに醤油のコク
強ぇ～!!
煮干し強ぇ〜!!
何て言うんでしょ??
スゲェ～濃厚で濃厚で力強い煮干しの旨み
こんなキラキラですがエグミ、ザラつきなくて
うすめですが塩味しっかりで
柚子入ってて爽やかで濃厚なスープ
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
麺
えっ!?
前回食った麺
前と太さも色も全然違う麺Σ(*ﾟдﾟﾉ)ﾉ
国産小麦の麺てことだったんで
煮干し中華そばっぽいのかと思ってたんですが
魅せてもらおうか新しい麺の実力とやらを!!(笑)
ずるずるっ!!
うんめぇ～(≧∀≦*)
つるつるでぷりっとしてぷりんな歯ごたえ
ギュッっとして瑞々しい穏やかな小麦の風味
弾力あって元気いっぱいの太麺
滑らかな肌にさらりと濃々厚な煮干しを羽織る
厚着にならずちょうどいいコーディネート
うんめぇ～(*>∀<*)
コーディネートはこ～でね～と(*´艸`)(笑)
具材はネギ2種、タマネギ、ゆず、ナルトに
チャーシュー2種と煮干し
チャーシュー①
がぶっ(*ﾟーﾟ)
うんめぇ～(*´▽｀*)
しっとりとしたチャーシュー
噛むほどにじゅわ～っと純な肉の旨み溢れる
うんめぇ～(*´▽｀*)
チャーシュー②
炙られた香ばしさのあるチャーシュー
トロリとした脂にジューシーな肉の旨み
ねろりと濃厚な旨みが舌を抱く
うんめぇ〜(*´艸｀*)
どっちもウマいね～(*´▽｀*)
ナルト
ナルトはNARUTOだってばよって(笑)
揚げた煮干しを噛むと
パァ～ン!!
と、サクサクとして香ばしい丸出し煮干し
ネギの爽やかな香り
タマネギのシャクシャク感フレッシュ感
濃厚な煮干しがスッキリとした味わいに
うめぇ～(*´∀`)b
