この日はおやすみヽ(*´∀｀*)ﾉ
世の中は年末年始休み？
お家 de のんびりしよ～(*´▽｀*)
年末年始用の物で冷凍庫パンパン
コレは…
あっ!!
自作ラーメン用の鶏ガラ２個もある
今年のガラは今年の内にってことで
ってことでラーメン作ろう(*´艸`)
Let's NICO'S kitchen!!
解凍したら…まさかの1個で２羽!?
小さいですが４羽分でスープを炊く
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
鶏油
スープ撮り忘れ(；^∀^)
ソッコー冷やして(*´艸`)
チャーシューも作って寝かせる
今年ラストラーメン
チャーシュー
オレ用のはたっぷり煮干し足して
煮干しオイルも作って
ﾃﾞｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
煮干しそば
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄濁りのあるブラウンのスープに
煮干しオイル*｡･+(人*´∀`)+･｡*
煮干しのいい匂い(*´艸`)
ひとくち
うんまっ(*´∀`)
鶏の旨みに煮干しの旨みに醤油のコクと塩味
結構煮干し入れたのに煮干しがマイルド
ちょっとだけ煮干し煮干しなスープ
うんめぇ～(*´▽｀*)
麺
ずるずるっ
うんめぇ～(*´艸`)
しなやかでむんにむにな歯ごたえ
中細ながらしっかりで小麦の風味も濃厚(*´艸`)
中細ながらしっかりで小麦の風味も濃厚(*´艸`)
ウマい麺!!
しっとり煮干しスープとピッタリ
煮干しが前面でないんですが煮干し!!
うんめぇ～(*ﾟ∀ﾟ*)
チャーシュー
塩味強めの肉肉しいチャーシュー
炙りが香ばしくて
うんめぇ〜(*´▽｀*)
一気に完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
からの〜
鶏醤油そば
今年のラストは自作ラーメン
うまかった
ごちそうさまでした
明日もニコニコな日になりますように
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