２０２３年あけましてございます
本年もよろしくお願い致します(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
今年はお正月おやすみなんで
夜遅くまで飲んで飲んでのまれて飲んで
でもちゃんと起きて( ･д⊂ヽ゛
お節もいいけどラーメンもねのラーメン日ヽ(*´∀｀*)ﾉ
朝飯抜きで
こちラ〜(*≧∇≦)ﾉ
石川県
自家製麺TERRA
あけましておめでとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
メニュー
オーダー
鶏しょうゆ
2023年初めての食べ物…お食い初めです(*´艸`)(笑)
まずは
お水をどうぞ(笑)
からの〜
ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━♪
うまそぉ～*｡･+(人*´∀`)+･｡*
ご主人：2023年打ち立ての麺です(*ﾟーﾟ)
おぉ～(*ﾟ∀ﾟ*)
いっただっき～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
スープ
薄ブラウンの透明なスープに鶏油キラキラ*｡･+(人*´∀`)+･｡*
マスクしてても醤油のいい香り(*´艸`)
ひとくち
あぁ～
うんめぇ～(*´▽｀*)
ふっくらした丸鶏のいい匂い旨み
芳醇でコク深くてほのかな酸味の醤油
やわらかでしっかりでスッキリクリア
あぁ～
うんめぇ～(*´▽｀*)
麺
キレイな麺線
ずるずる
うんめぇ～(*´▽｀*)
ぷちんとしてむっちりした歯ごたえ
噛むほどに広がる豊潤な小麦の風味
うんめぇ～(*´艸`)
クリアな鶏醤油の旨みと麺
うんめぇ～(*´▽｀*)
具材はネギ、メンマ、チャーシュー2種とお餅
チャーシュー①
レア感バリバリのチャーシュー
しっとりとした肌
肉!!
肉食ってます(*´艸`)
うんめぇ～(*´艸`)
チャーシュー②
やわらかな鶏の旨み
鶏のやさしい旨みが噛むほどに
うんめぇ～(*´▽｀*)
ネギ＆柚子
ネギの爽やかと青っぽい香りとしゃくしゃく
柚子の弾ける爽やかな香り
うまいわ～(*´艸`)
メンマ
鰹出汁の利いた和風のお味つけ
うまぁ～(*´艸`)
お餅
正月仕様でお餅が
鶏醤油出汁とやわらかなお餅
うっまい雑煮(*´∀`)b
一気に完飲完食～ヽ(*´∀｀*)ﾉ
全ペロです( *´ސު｀*)
うまかったぁ～(*´▽｀*)
２０２３年１食目
打ちたての麺で
新麺あけましておめでとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
です(笑)
帰って昼間っから飲んでるんで記事が雑(￣▽￣;)
ごちそうさまでした